夏季保健和夏季是杨起最热的季节，气候炎热而充满活力。此时，正是在新陈代谢期间，气血运行中的外阴也活跃在身体表面。夏季的特点是干燥、热、冷、干、清。因此，干燥和解热是夏季保持健康的关键。那么，夏天吃什么凉快的开胃菜呢?
酸甜莲藕片。
配料：脆藕1清水苹果醋。
步骤。
1.将香脆的莲藕去皮，切成厚厚的、均匀的莲藕片，用清水浸泡。
2.煮沸水，将莲藕片烫熟，取出冷河。
然后倒入苹果醋，冷藏半个小时。提示莲藕避免铁，所以烹饪时最好使用砂锅或玻璃器皿。
菠萝和脂肪。
配料：猪肉500克，菠萝1粒，青椒盐，糖，番茄酱，醋，玉米淀粉，水。
步骤。
1.把菠萝切成碎片。
2.用肉锤将猪肉松开。再切成标志。用盐腌20分钟，然后将玉米淀粉与更多的玉米淀粉混合。
3.把油放在平底锅里，把肉炒成金黄色。取出木耳，把油放进锅里，直到第二次。大约一分钟。
4.油炸肉。
5.锅中加热少许油，将青椒和红辣椒放入谷中，加入一些盐，炒至切掉为止。
6.刚才腌制的碗里可能还有一些玉米淀粉。它不会被浪费掉的。把一些水，茄子酱和白糖醋。
7.在平底锅里加热一些油，然后倒入混合的糖醋汁。用中火做酱汁。
8.然后将油炸肉和油炸青椒和红辣椒倒入糖和醋酱中。最后，加入菠萝块，炒几次。菠萝不需要添加任何材料。
石灰炸软鸡。
主要成份：鸡肉350克，鸡蛋2粒，洋葱100克，芝士粉100克，玉米淀粉适量，柠檬精粉，精盐，醋，糖。
步骤。
1.用鸡蛋、奶酪、玉米淀粉、少许精盐和少量发粉搅拌。
2.油炉加热两次，第一次取出，第二次再炒。
3.在平底锅中加入少量的水，加入柠檬精盐和少许白醋白糖，然后将少量淀粉倒入柠檬汁中。
4.少量的鸡肉和洋葱挂在果汁中。
橙汁冬瓜。
配料：冬瓜200克，橙汁1杯，糖2汤匙，盐1汤匙，2汤匙。
步骤。
1.用少许盐切冬瓜，然后用少许盐把它们烫一下，然后把它们烫一下将橙汁与适量的糖或蜂蜜混合。
3.倒入冷冬瓜片，放入冰箱30分钟。
