不知道大家有没有注意到现在市场上购买的西红柿看着特别好看，个个饱满，颜色红润，但是买回家尝一口，口感却很差。作为一个地道的北方人，从小离不开吃西红柿。这么多年的吃西红柿经验，我也总结出了一点小心得，怎么能挑到饱满多汁又健康的西红柿？
吃了30年西红柿的我，今天给大家分享一个小秘诀：番茄顶上有一个小机关，那便是番茄蒂，看番茄蒂的颜色便能选出好吃又健康的番茄。如果番茄蒂是纯红色，一丁点青色都没有，那这种番茄千万别买！因为现在大部分商家为了保证运输时番茄不被撞坏，一般都是生涩时采摘，然后喷药催熟的。这样的番茄，果蒂是纯红色，一丁点青色都看不到！催熟的番茄果肉硬，汁水少，吃起来没有甜味，口感非常差。而且催熟药物一旦喷洒过量，就会有药物残留，吃了对身体会有损伤。
自然成熟的西红柿呢，当我们用手对其进行轻捏的时候，西红柿的外表是特别软的，而且具有很强的弹性，反之西红柿捏起来特别硬的话，这样的西红柿虽然看起来红透，但其内部却没有成熟，就属于催熟西红柿。
买东西的时候我们都喜欢掂量一下，看看重量。这一招在选西红柿这里也是很管用的，因为同样大小的西红柿如果是催熟的西红柿里面不仅是生的结构组织也比较密，所以会比自然熟的西红柿会重一些。
好了，这就是今天给大家分享的如何挑选自然熟的西红柿3个方法，为了家人的健康，大家学起来吧。
