现在的肉价真是高得吓人，今天去市场买菜，一问肉价，马上掉头去买海鲜了，现在吃海鲜真的是比吃肉还划算，海鲜的蛋白质很高，就算多吃了也不怕长肉，今天我将和大家分享6种家常简易的海鲜做法，喷香馋人，吃着很过瘾，做法不难，家人都爱吃，学会了，您也试试给家人做一下吧~
【香辣虾】
鲜虾1一斤，美人椒4条，干辣椒1把，姜丝15克，蒜茸10克，食用油适量，酱油15克，蚝油15克，料酒10克，胡椒粉1克，葱花适量
1，将美人椒和干辣椒剪小段，干辣椒用清水浸泡。
2，将虾剪掉虾脚虾须和虾枪，抽出虾肠备用。
3，热锅，倒入适量的油，爆香蒜末姜丝，再倒入美人椒和干辣椒爆香。
4，把鲜虾倒入锅内，快速翻炒，加入料酒翻炒去腥。
5，虾微变色后倒入胡椒粉翻炒均匀，最后调入酱油和蚝油翻炒均匀上色即可。
【茄汁禾花鱼】
禾花鱼800克，番茄50克，线椒3根，香菜葱花适量，酱油20克，蚝油10克，料酒10克，盐少许，胡椒粉2克，油适量，鸡精1克，姜丝10克，大蒜3瓣，豆豉10克，温水1碗
1，禾花鱼新鲜买回，摘去鱼鳃，取出鱼肠后清洗干净。
2，将番茄香菜葱花切碎，线椒切段，准备姜丝和大蒜。
3，热锅，倒入适量的油，放入禾花鱼慢慢煎到金黄，翻面再煎到金黄，即可铲出。
4，热锅放入适量的油，先把姜蒜辣椒段爆香，倒入豆豉和番茄块翻炒2分钟，直到番茄变软。
5，放入鱼，把酱油，蚝油，料酒倒入，倒入温水后，轻轻晃动锅身，让鱼的底部也充满酱汁，倒入胡椒粉和鸡精，大火焖5分钟。
6，加入少许食盐，倒入葱花香菜，出锅啦
【西芹炒鱿鱼】
鱿鱼3条，西芹一颗，酱油2勺，蚝油1勺，盐2克，料酒1勺，姜片4片，蒜末3克，油适量
1，将鱿鱼的花膜去掉，斜切打成花刀，底部不要切断，打好花刀再切成小段。
2，西芹清洗干净后切成小片，老的地方要去掉筋膜。
3，热锅下油爆香姜片和蒜末，倒入鱿鱼块大火翻炒均匀，加入料酒翻炒去腥。
4，加入胡椒粉翻炒，倒入酱油和蚝油倒入西芹块，翻炒均匀，调入盐调味即出锅。
【山黄皮焖黄花鱼】
黄花鱼1条，玉米淀粉3勺，香葱1根，香菜1根，料酒10克，胡椒粉1克，热水大半碗，食用油适量，山黄皮15克，姜片4片，指天椒1根，酱油15克，蚝油5克
1，将黄花鱼开肚去掉里面的肚肠，那层黑膜要用刷子刷干净，清洗干净后，用厨房用纸吸收水分。
2，热锅，锅内倒入适量的油，放入敷了薄淀粉的黄花鱼，中小火慢煎。
3，一面煎好后，翻另一面继续煎到金黄，放上姜片。
4，把酱油，蚝油，料酒，胡椒粉和山黄皮和清水混合成酱汁，倒入锅内，中火煮沸后转小火焖煮，不断地用勺子把酱汁淋上鱼身上。
5，盖上锅盖中火焖5分钟，开锅放入香菜葱花段即可出锅了。
【粉丝蒸贵妃螺】
贵妃螺8个，粉丝30克，大蒜半头，指天椒2个（不吃辣的请忽略），蒸鱼豉油20克
1，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2，贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。
3，将浸泡好的粉丝放在螺壳上，把螺肉放上去。
4，蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀，将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
5，放入蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
【黑椒金丝烤虾】
鲜虾400克，黑椒酱2勺，花生油1勺，龙须面适量，清水适量，葱花适量
1，准备一根牙签，从虾的第二个关节插入牙签，轻轻提起，虾线就轻易拉出来了，抽出虾线后，用剪刀把虾须和虾脚都剪掉。
2，接下来就要串虾，把竹签尖端从虾尾部插入，慢慢往上推，到头的位置即可停住。
3，煮开一锅清水，将面放入锅内煮30秒，立刻捞出过冷水防粘，将挂面缠上虾的身上。
4，处理好的虾全部放入铺了锡纸的烤盘里，将黑胡椒酱加入1勺花生油和2勺清水拌匀成比较稀的酱汁，涂抹在虾身上。
5，烤箱上下火190度预热，放入中层烤制17分钟，中途翻一下面涂酱汁即可。
这6款海鲜家常菜，您最喜欢吃哪一道呢？快跟着馋猫做起来吧
