3人晚餐,3菜1汤47元,都是最适合秋季的家常菜,家人吃得美美的

旅游 小小锅美食 2022-08-03 17:13

原标题:3人晚餐,3菜1汤47元,都是最适合秋季的家常菜,家人吃得美美的

晒晒我家的晚餐,一家三口吃饭,三菜一汤就足够,孩子正在长身体,一般会重地做道荤菜,就如同今天的“芋头烧排骨”,而其它的就是家常、素炒、快手菜为主,花甲粉丝、香菇炒包菜和瑶柱白萝丝汤,芋头和萝卜都是现在最时令菜,营养又便宜;食材中最贵的就数排骨了,28元钱,而花甲才6元,这晚餐总共花费47元,家人吃得很舒服。

【芋头烧排骨】原料:芋头排骨制作:1.准备好原材料;2.烧热锅加入适量的油,将排骨入锅煸炒;3.炒至排骨表面微微发黄后加入姜片和准备好的大料、冰糖一起翻炒;4.加入料酒去腥,生抽和老抽翻炒上色;

5.加入没过食材的水;6.加盖炖煮12分钟左右;7.另一锅中加入少许油,将芋头放入锅中翻炒,炒制表面发黄;8.将芋头放入锅中继续炖煮5分钟;9.加入的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。

【花甲粉丝】原料:花甲粉丝蒜末制作:1.准备好原材料;2.泡丝加入少许盐拌均匀入底味;3.在平底锅中铺上一层锡纸,围成盘状,下面放入粉丝;4.再放上花甲;5.均匀的撒入蒜末;6.将上面的封口捏紧一些,加锅盖,焖煮6分钟左右;7.将蒜末、红椒和蒸鱼豉油调制一碗汁;8.煮好后将锡纸的封口打开,浇淋上碗汁;9.淋上些橄榄油,再关火撒上小葱末。

【瑶柱萝卜丝汤】原料:白萝卜瑶柱制作:1.准备好原材料;2.将瑶柱泡一会儿;3.烧热锅倒入适量的油,将白萝卜丝入锅翻炒;4.翻炒两下后加入瑶柱继续翻炒;5.加入高汤炖煮三分钟,至白萝卜丝透明;6.加入盐和胡椒粉调味;7.加入小葱末;8.盛入钵中。

【香菇炒包菜】原料:香菇包菜制作:1.烧锅锅放入适量的油,将香菇入锅煸炒;2.煸炒两下后加入手撕包菜叶继续翻炒;3.加入少许生抽进去翻炒几下;4.加入1勺蚝油进去翻炒;5.加入少许盐调味,翻炒均匀;6.盛入盘中,撒上小葱末。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐