3种好吃到欲罢不能的饺子馅料,吃到最后一种:吃货的美味天堂!
说到春节,有一样食物就不能不被提起,那就是饺子。饺子的评价可以说是非常的高了,既是因为饺子本身的美味,再有就是饺子对于中国人的寓意。不过平常我们吃到的饺子的馅料都是十分普通的,比如说酸菜肉,芹菜肉的等等。
但是今天,小编雅阁大家带来的是3种没那么常见的饺子馅料,虽然很多人对这种饺子的态度褒贬不一吗,但还是有不少人都认为,这几种馅料都好吃到让人欲罢不能!特别是吃到最后一种的时候,很多吃货表示,这绝对是吃货的美味天堂!
第一种:鱼肉
要说肉类里面最细嫩的,鱼肉绝对称得上是上数,但是对于鱼肉,我们通常选择的做法都会是普通的煎炸烹煮,很少会选择用鱼肉来包饺子,而更多数的原因还是因为,鱼肉里面的刺真的很难清理,所有如果是用鱼肉来包饺子的话,我们第一个要考虑的就是如何清除鱼肉里面的刺。
在鱼的选择上,我们一般都是选择比较大的或者骨刺比较少的鱼,然后我们用菜刀的刀背砸鱼,等到鱼刺露就可以去除,然后剁成鱼肉馅。当然我们在剁制鱼肉馅的时候,一定要将鱼肉馅剁制的细,这样我们在吃的时候,鱼肉馅才会更加的鲜嫩,口感更加的好。
第二种:酸菜油滋啦
第二种当然就是让东北孩子念念不能忘的酸菜油滋啦馅的饺子了。其实说起这种馅料,小编一直觉得它比酸菜猪肉馅的饺子要好吃不知道多少倍!而且味道也不是酸菜猪肉能比拟的!而原因就是在油滋啦上面。油滋啦其实就是由肥猪肉小火慢慢煎炸出来的一种食物。
而当它和酸菜搭配在一起制作成饺子馅的时候,绝对是达到了1+1大于2的结果。制作上我们需要注意的事情其实并不怎么多,首先是油滋啦,要注意的其实就是在炸制的时候不能用大火,而是要用小火慢慢的煎炸,将肥肉里面的油尽数炸出来。再有就是酸菜不要攥的太干,否则会少了一些口感,让人觉得干巴巴的。
第三种:驴肉
第三种自然就是非驴肉莫属了。其实提起驴肉,大家第一个想起来的美食一定会是驴肉火烧,这个在中国已经打响了自己名声的美食,可以说是让无数人为之口水横流。不过也有不少人对于驴肉这种食材表示难以接受,不过毕竟众口难调,即使如此,驴肉的美味也是让人难以舍弃的。
而且相比起驴肉火烧的味道,小编一直觉得,驴肉馅饺子的味道更让人垂涎。驴肉的味道和我们平常经常吃的鸡鸭鱼肉是有一些不同的,这也是驴肉为什么没有像猪肉或者牛肉那么广泛起来的一点原因。不过不少吃过驴肉馅料饺子的吃货表示,驴肉饺子根本就是吃货的美味天堂!