皮皮虾公的好还是母的好？海鲜大厨告诉你：挑错了，吃的全是虾壳
很多朋友都很喜欢吃皮皮虾，其实皮皮虾和螃蟹是一样的，有公也有母，但是你们知道哪一种皮皮虾最好吃吗？
想必经常吃皮皮虾的人都是知道的，皮皮虾最好吃的时候是在4月到6月份之间的，特别是在五一之后，皮皮虾吃起来是最为鲜美的，因为这一段时间是皮皮虾的产卵期，如果皮皮虾是母的话，那么就会有非常肥厚的虾膏，说到小编都流口水了。言归正传吧！
第一就是先看下的形态，想被大家都知道，新鲜的皮皮虾背部是弓起的，而不是平平的趴着的，还有就是如果是鲜活的皮皮虾的话，皮皮虾的眼睛就会特别的亮，看上去就特别的有活力。
第二就是看皮皮虾的颜色，想必大家都知道鲜活的皮皮虾颜色是发青绿色的，而且皮皮虾在正常的光照下面看上去也是非常有光泽的，只要用手一捏就能够感受到皮皮虾的肉质是非常结实的，或者是在摸一下皮皮虾的虾头，你就会感到特别的硬，那么就说明这个皮皮虾是鲜活的。
