3道美味家常菜,缓解疲劳助消化,你想试试吗

旅游 小文搞笑段子 2022-08-03 17:14

原标题:3道美味家常菜,缓解疲劳助消化,你想试试吗

玉米虫草排骨汤

材料:猪脊骨500克、甜玉米1根、虫草花50克、香葱2根、生姜1块、大蒜2瓣、料酒5茶匙、食盐少许

做法:

1.新鲜猪脊骨洗净切块,甜玉米洗干净切块,生姜洗干净切片,大蒜洗干净,香葱洗干净切段

2.准备盆放入排骨,倒入料酒,凉水浸泡半个小时,准备小碗,放入虫草花,凉水浸泡2分钟,搅拌一下捞出

3.起锅烧水,排骨凉水入锅,放入姜片,料酒煮开,去除浮沫焯水捞出

4.准备电炖锅,倒入开水,排骨,姜片,料酒用煲汤模式,煲1个小时,放入玉米,虫草花,继续煲

5.到时间来点盐,放入香葱,搅拌一下,完美

小提示:玉米虫草排骨汤对止血化瘀,补充维生素都有益处

秀珍菇炒鸡蛋

材料:鸡蛋4个、秀珍菇300克、青椒2个、生姜1块、料酒2茶匙、精盐少许、蒸鱼豉油2茶匙、食用油适量

做法:

1.鸡蛋打好,加点料酒搅匀,秀珍菇切去蒂,用少量盐水浸泡5分钟,生姜洗干净切碎,青椒洗干净切块

2.上锅烧水,水烧开后,放入秀珍菇2分钟左右,焯水捞出

3.上锅烧油,大约温度6成左右,加入鸡蛋液,炒到开始鸡蛋开始凝固铲出

4.锅底添油,放入姜末炝下锅,倒入秀珍菇,青椒翻炒,加点盐,蒸鱼豉油翻炒

5.加入炒好的鸡蛋,翻炒匀即可

小提示:秀珍菇炒鸡蛋有助于缓解疲劳,散瘀止疼,助消化,心血管病

水笋烧鸡翅根

材料:鸡翅根300克、茭白150克、红椒2个、八角1个、干辣椒2个、香葱2根、生姜1块、蚝油2茶匙、料酒4茶匙、生抽3茶匙、酱油3茶匙、食用油适量、食盐适量

做法:

1.鸡翅根洗干净改花刀,茭白洗干净切块,红椒洗干净切块,香葱洗干净切段,生姜洗干净切丝

2.准备盆放入鸡翅根,加入料酒,清水,浸泡60分钟,最好中间换换水,茭白用盐水浸泡10分钟(少点盐就行了)

3.上锅烧水,凉水就放入鸡翅根,加点料酒,姜片,焯水5分钟左右,捞出控干水份,茭白同样也焯水一遍

4.上锅烧油,放入姜丝,干辣椒,八角炒出香味,再放入鸡翅根,煎到翅根微微变黄,来点料酒,生抽,酱油去腥上色

5.加入刚刚盖住鸡翅根的热水,大火煮开,用小火焖煮5分钟焖煮,倒入茭白,来点耗油翻炒匀,中小火焖煮10分钟左右

6.汤汁还剩三分之一的时候,来点食盐入味,倒入红椒块炒匀,来点香葱翻匀,出锅

小提示:茭白烧鸡翅根,茭白富含蛋白质,糖类,维生素B1,对降脂降压,滋润皮肤有好处

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