中国的美食特别的多，现在随着社会的发展，很多中国人到外国工作，让中国的美食带到了外国。在外国的中餐厅，我们就能看到各种各样的中国美食，在外工作的中国人吃到这些中国美食，应该会感到非常的亲切吧。很多外国元首到中国来，都能品尝到中国的特色美食。所以中国的国宴菜也非常的有名，让外国元首都赞不绝口。
国宴菜肯定是能代表国家的美食，口感绝对非常的好。国宴菜主要以味为核心，以养为目的，上及宫廷菜肴，下采民间小吃，取其精华，去其糟粕。国宴菜还体现了现代饮食的三低一高，低盐、低糖、低脂肪、高蛋白。小编今天就给大家介绍几种非常经典的国宴菜，有没有你喜欢的？我国四道最经典的国宴菜，四川菜竟然上榜了，一点辣味都没有！
第1种：开水白菜
开水白菜竟然是一道四川名菜，我们都知道四川人喜欢吃辣，但是开水白菜却是四川少有的不辣的食物。开水白菜主要以北方的大白菜菜心为食材，然后再搭配鸡、鸭、排骨等熬制而成，在用鸡肉蓉、猪肉蓉等澄澈出来的高汤调味。开水白菜吃起来香味醇厚，而且不油不腻，清香爽口，特别的好吃。
第2种：狮子头
狮子头是淮扬菜中的一道传统名菜，其实当年隋炀帝在扬州游玩的时候，让厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗这四大名景为主题，分别做出了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉。而这葵花斩肉便是狮子头了，狮子吃起来口感软糯，而且营养美味，味道特别的酥香。
第3种：宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道驰名中外的特色美食，深受外国人的喜爱。宫保鸡丁与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜的胡辣子鸡丁都有关系。宫保鸡丁主要以鸡肉为食材，然后以花生米、黄瓜、辣椒等为辅料，制作而成的一道美食。宫保鸡丁吃起来红而不辣，香辣味浓，肉质滑脆，很是好吃。因为外国人不喜欢吃辣，所以有的人将宫保鸡丁改成了酸甜口味，这样更适合外国人的口味。不同的地方制作出来的宫保鸡丁也不一样，四川菜的宫保鸡丁用的是鸡胸脯肉，而鲁菜中的宫保鸡丁用的是鸡腿肉。
第4种：松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏帮菜中的传统名菜，因为它的外形像松鼠，因此而得名。松鼠桂鱼色泽橘黄，而且外脆里嫩，酸甜可口。当年乾隆皇帝下江南的时候，就特别的喜欢这道菜，吃过之后对它赞不绝口。松鼠桂鱼制作的时候，一般将鱼造型，然后再倒入制作好的糖醋汁浇在上面。
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