我家四口人，一般晚餐标配是4菜1汤。每天我都要用心做到荤素合理搭配，花样也不能少。
【红烧羊肉】这是最适合冬季的家常滋补菜，温暖美味，全家适宜。羊肉焯水去除膻味，用冰糖炒色，加上八角、香叶焖透，再加入胡萝卜一起烧，不腥不膻，鲜甜味美，小孩子也爱吃。
【蜜汁烤鸡翅】这是一道烤箱菜，做起来简单快手，不用一滴油，健康更美味，孩子最喜欢。因为夜晚吃多会增加消化负担，所以要控制量，一个孩子4个足矣。
【大蒜炒香干】香干是我们全家都喜欢的豆制品，平时多用芹菜炒，今天用新鲜的大蒜炒也不错，还加了一根腊肠进去，有淡淡的腊香味哦，下饭真不错。
【清炒紫菜苔】蔬菜还吃紫菜苔，这种时令的蔬菜我们家天天都离不了。顺时而食，应季的蔬菜才是最健康最有营养的。
【紫菜蛋花汤】天天喝煲汤感觉有点腻了，所以这两天都做的清汤。紫菜蛋花汤我们都爱喝，饭后来一碗温暖又解腻。
4菜1汤有荤有素，做到了荤素搭配更要量合理，青菜量多一大盘，荤菜的量不需要太多，保证全家人吃饱不吃撑，这样才能营养又健康！