明天就立秋了,虽然天气还很炎热,但是秋天真的来了。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以在饮食上也要适当调整,应以滋养润燥为主,西瓜,丝瓜,苦瓜等过于寒凉的蔬菜都要少吃了。
立秋时节,推荐大家给家人吃这“六宝”,也就是山药,红薯,南瓜,莲子,银耳,红枣等应季果蔬,都是秋天常见的食材,有很好的滋养润燥的作用,能帮助大家顺利度过节气交替。
下面给大家分享几道我用这六种果蔬做的食谱,简单好做又好吃,喜欢的朋友不妨试一试哦!
----【山药排骨汤】----
食材:
排骨2根 玉米1根 铁棍山药1根
1,排骨,玉米切块。铁棍山药去皮切块,用清水浸泡,防止氧化变色。
2,排骨冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,撇清浮沫,捞起来冲洗干净。
3,电压力锅里放入排骨,加入几片姜,加入适量清水,盖上盖子煮30分钟。
4,程序结束后,打开锅盖加入山药,玉米,盐,胡椒粉,再煮10 分钟,起锅,撒上葱花。
----【红薯藜麦杂粮饭】----
食材:
藜麦20克 玉米30克 红薯1个
1,藜麦提前用清水浸泡20分钟,新鲜玉米取粒,红薯去皮切成小块。
2,电饭锅里加入适量清水,蒸格里垫上蒸垫,放入藜麦,红薯,玉米。
3,盖上锅盖,启动“营养蒸”程序,蒸30分钟即可。
----【全麦南瓜馒头】----
食材:
普通面粉300克 全麦面粉200克 酵母5克 南瓜泥260克
1,先把普通面粉和全麦面粉,酵母粉放入碗中,拌匀。
2,南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子把南瓜按压成泥,晾凉。
3,把南瓜泥放入混合好的面粉里,下手揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。
4,取出面团揉出气泡,把面团分成大小相等的小面剂,然后把它们揉成光滑的面团。
5,做好的面坯放入蒸锅里,盖上盖子醒发15分钟,开火蒸20分钟,关火焖5分钟,起锅。
----【银耳枸杞豆浆】----
食材:
银耳15克 黄豆20克 枸杞15克
1,把所有的食材洗净,放入臻米迷你破壁豆浆机中,加入适量清水。
2,盖上盖子,启动“豆浆程序”,静等18分钟,香浓好喝的豆浆就做好了。
----【莲子红枣豆浆】----
食材:
黄豆20克 红枣3颗 莲子20克 冰糖1小块
1,先把红枣去核切块,黄豆和莲子清洗干净,然后把所有食材一起放入破壁机中,加入适量清水。
2,盖上盖子,启动豆浆程序,静等18分钟即可。
立秋节气吃啥好?应季果蔬最养人,这“六宝”记得给家人吃,滋养润燥,对身体好,帮助家人顺利度过季节交替。
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