听说过糊塌子吗？这是我们北方常吃的一种面食。生活中，很多人不喜欢吃西葫芦，但是很少有人不喜欢糊塌子。成功的糊塌子，外焦里嫩、鲜香味美，确实让人很难拒绝！
下面就分享一下我家的做法吧！
所需的食材：
西葫芦、鸡蛋、面粉。
所需的调料：
十三香、盐。
方法步骤：
1.取一个西葫芦，洗净擦成丝，加入半勺盐搅拌均匀，腌10分钟。
2.将100克面粉、2颗鸡蛋、2克十三香加入西葫芦丝中，顺时针搅拌均匀，做成西葫芦面糊备用。
3.电饼铛中倒入少量油，上下火预热后，加入2勺（白瓷勺）面糊，稍微按压成饼状，然后反复前面的操作，摊满电饼铛。
4.按下“鸡蛋饼”键，待加热结束后翻面，焖20秒钟即可出锅。
小贴士：
1.西葫芦要选嫩的，面糊要稀一些。
2.油不要多放，煎的时候不粘锅即可。
3.出锅后即可以直接食用，也可蘸着醋蒜汁吃，味道也很好。