汤的种类很多，做法也有用时长的，也有用时短的，但都有滋养的作用，一年四季都离不开好喝的汤。
这款汤，简单易做，用的时间也很短，是一道快手汤，我家隔三差五就做一次。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。紫菜还有软坚散结功能，对于乳腺增生的女性也要适当地多吃。我家每次做上一锅都会喝的光光的，最适合上班族，时间紧的家庭，5分钟就妥妥的做好了，简单调味就很鲜美。这汤多喝对乳腺好，做法简单，鲜美营养好，每次做一锅都喝光！
材料：紫菜，豆腐皮，鸡蛋，葱，盐，香油，鸡精。
做法：
1，豆腐切丝，紫菜和小葱备用。
2，砂锅中放入清水，入紫菜烧开。
3，加入小葱头和豆腐丝，小火慢煮2分钟，让紫菜充分的释放出鲜味来。
4，把鸡蛋打到碗里，用筷子打散。
5，烧开勾芡淀粉，倒入鸡蛋液，撒上小葱末，加盐和香油调味，喜欢鸡精也可以适当放一点，会更鲜美。
6，出锅趁热喝上一碗，很棒的哦，这样的汤虽然简单，但是也很有营养，很适合时间紧的家庭。
峰儿话语：
1，紫菜要提前放入到锅里，煮开充分的把味道释放出来，汤才会更好喝，也会更有鲜味。
2，做汤稍微放点水淀粉，好喝，如果不喜欢也可以不放，但是会汤很清，食材下沉。