爱喝筒骨汤的快收藏,这样做的筒骨汤,祛湿营养好,全家都爱喝

旅游 知了说美味 2022-08-03 18:04

原标题:爱喝筒骨汤的快收藏,这样做的筒骨汤,祛湿营养好,全家都爱喝

1、猪腿骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。

2、 今天老刘就来分享一下“筒骨冬瓜薏米汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

筒骨2根600克、冬瓜250克、薏米60克、生姜、小葱

4、先把薏米放入凉水中泡软,然后把生姜切片,小葱切末,再把冬瓜瓜瓤去除,再切片,冬瓜皮可以不去除,吃冬瓜皮对人体非常有益

5、然后筒骨放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫。捞出清洗干净备用

6、再把筒骨放入砂锅中,然后放入泡好的薏米、姜片,再倒入八成满的凉水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟

7、然后再犯人股冬瓜皮,继续中小火炖20分钟。出国前再放入一勺食盐,少许白胡椒粉,撒上葱末点缀,美味即成。这样一盘鲜美健康的筒骨薏米冬瓜养生汤就做好了

8、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

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其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱

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