准备材料
面粉40g,鸡蛋60g,番茄60g,西葫芦20g,姜末少许,香菜末少许,盐1g,胡椒粉少许,香油数滴,高汤100ml
参考月龄:1 岁以上的宝宝
喂养阶段:大口咬嚼期
开始制作:
1 西葫芦去皮后刨成细丝;番茄去皮后切成小块;面粉用水调成小小的面疙瘩;鸡蛋打散备用。
2 锅中放入高汤和姜末, 煮沸后倒入面疙瘩、番茄与西葫芦丝,轻轻搅拌,最后倒入鸡蛋液。锅沸腾后撒上香菜末,加入盐和胡椒粉后出锅。
3 最后滴入数滴香油即可。
小贴士:
1. 在制作面疙瘩时一定要做得尽量小一些,这样更易熟而且更入味。
2. 在出锅前也可加入一些其他食材来调剂(如胡萝卜、豌豆等),这样爱心满满的一碗疙瘩汤将会既美味又营养。
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