板栗焖鸡，是家里老少都喜欢的一道菜，自带香甜，不需要额外放什么太多调料，就特别鲜香。
焖过的板栗粉糯入味，鸡肉口感软嫩，健脾养胃又好吸收，做法也很简单，我们快来看看吧！
用料：
鸡半只，板栗400g（随自己喜欢），姜5片，味极鲜或生抽1勺，老抽半勺，盐1茶匙。
步骤：
1、先把板栗顶部剪开小口，放入开水锅里煮2分钟左右，稍放凉后就很好把皮剥去，里边的皮也可以轻松撕去；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入姜片炒出香气，倒入洗净的鸡块，翻炒至表面金黄带焦色；
3、倒入味极鲜或生抽、老抽、盐，翻炒均匀，把剥好的板栗放进去，随后倒入没过食材的清水，煮开后转中小火；
4、盖上锅盖，焖煮至肉质软烂入味就可以盛盘了！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
