炒饭的出现，解决了人生的2大难题——“今天吃什么？”和“剩饭怎么办？”
一碗剩饭，打个鸡蛋，炒一炒，一份色香味俱全的炒饭就出锅了。不过还在吃蛋炒饭吗？是时候来些新的了~
不管是烤肉店或者韩料店，总会先端上来一小碟泡菜，看似不起眼，却又必不可少，仿佛没了这一小碟泡菜，就显得不正宗了。
但如果你只是把泡菜当做开胃小菜，那你就大错特错了。万物都可炒，泡菜炒饭想当年也是上过热搜的！
泡菜特有的酸咸味儿融进了炒饭，爽口弹牙的香肠和黄油的加持又层叠了不少口感，再加上鱼露的提鲜，那缭绕的鲜香让人欲罢不能，吃起来那叫一个过瘾。
胃饱了，心自然就踏实了，回到家来一碗，一天的烦恼瞬间消失，剩下吃饱喝足的满足~
泡 菜 炒 饭
米饭1碗/香肠2根/泡菜
小葱/白芝麻
辣椒粉/鱼露/香油/黄油/糖
1. 小葱洗净切成葱末，香肠切小片，泡菜切碎备用；
2. 热锅倒油，放入葱花煸香，加入香肠，翻炒均匀后加入泡菜和糖炒匀；
3. 放入一小块黄油，黄油融化后，加入辣椒粉、鱼露、香油和米饭，翻炒上色；
4. 盛入碗中，撒上白芝麻、葱花即可。
贪心地给自己添个荷包蛋，完美！酸辣开胃，一不小心把盘都舔了~
其实炒饭像作诗，骗不了人的，看一眼、吃一口即知好歹。
一盘好的炒饭像一首意象准确的诗，有效召唤饥饿感。
