炒西兰花时,加3个鸡蛋,1根胡萝卜,营养美味又下饭

旅游 天天话爱情 2022-08-03 18:02

原标题:炒西兰花时,加3个鸡蛋,1根胡萝卜,营养美味又下饭

大家好,我是果儿,今天给大家分享的食材是西兰花,西兰花营养价值丰富,而且营养也很全面,西兰花中的矿物质,维生素等含量都比较高,常吃西兰花对身体也有益,平时我们做西兰花最常见的做法是蒜蓉西兰花,今天果儿给大家分享一种加了鸡蛋,更加营养的吃法,鲜香美味,很下饭,也很适合孩子吃。

炒西兰花时,加3个鸡蛋,1根胡萝卜,营养美味又下饭

这道菜,口感清淡,没有加过多的调味料,做法也很简单,吃起来,清香入味,连不喜欢吃西兰花的儿子,也很喜欢吃,下面果儿就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试。

炒西兰花时,加3个鸡蛋,1根胡萝卜,鲜香美味又下饭

【西兰花炒鸡蛋】

【食材】: 西兰花、鸡蛋、胡萝卜、盐、胡椒粉、食用油;

一、西兰花,分成小块,放入清水中,加入盐,浸泡10分钟,再清洗干净;

二、一根胡萝卜清洗干净,切片,切片是为了焯水后,方便捞出来;

三、锅中烧水,先倒入西兰花焯水捞出,焯水时,在锅中加入少量盐,少量油,西兰花的颜色看起来会更加嫩绿,再把胡萝卜倒入开水锅中焯水捞出;

四、焯水后的西兰花和胡萝卜放凉,分别切成小块;

五、西兰花和胡萝卜和匀,打入3个鸡蛋,加入适量盐,胡椒粉调散并搅拌均匀;

六、锅中倒入食用油,油温热时,倒入调好的西兰花鸡蛋液,先煎至底部稍微凝固;

七、再翻炒出香味,如果喜欢吃鸡蛋老一些的,可以多炒一下,嫩一些的可以减少烹饪时间;

八、西兰花鸡蛋炒熟后,加入葱花,翻炒均匀,出锅即可。

一份热气腾腾,营养美味的西兰花炒鸡蛋就做好了,没有加过多的调味料,还原了食材原有的清香口感。

对于不喜欢吃西兰花的孩子来说,做上这道菜,黄、绿、橙三种颜色食材的搭配,看起来也很有食欲,孩子会很喜欢吃,也是非常下饭的一道菜,营养也很全面,做法也简单,不过这道菜,适合趁热吃,冷了就不好吃了,喜欢的朋友可以试试哦,特别是冷天,可以常给孩子做,可以很好的补充营养。

每天给大家分享简单有温度的美味美食!

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