百吃不厌的几道家常菜,出锅香味四溢,营养美味,家人超爱吃

旅游 小火看体育 2022-08-03 18:12

原标题:百吃不厌的几道家常菜,出锅香味四溢,营养美味,家人超爱吃

湖南小炒肉

材料:五花肉200克红椒1个尖椒1个,植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺

做法:

1、材料准备好;青红椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切丁

2、锅里热油,放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末

3、调入豆瓣酱、料酒和香醋,拌炒出香味,放入青红椒同炒

炒鸡肉

食材:蒜苔1把、鸡胸肉1块、葱姜蒜少许、生抽根据自己喜好、盐少许、油少许

做法:

1、鸡胸肉切成块,葱姜蒜切块后,一起加入料酒和生抽搅拌均匀,腌制15分钟蒜苔切小段,

2、炝锅用葱姜蒜备好我比较喜欢葱姜蒜都有 一起炝锅国内放少许

3、油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅,大火炒至鸡肉变色盛出备用

4、葱姜蒜炝锅葱姜蒜炝锅炒出香味后放入切好的蒜苔,翻炒过程中加入少许盐,

胡萝卜炒海带丝

食材:胡萝卜;海带丝;洋葱;青椒;蒜;姜;米醋;生抽;盐

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝。

2、锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟。放海带丝继续翻炒。

板栗烧排骨

做法

1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐

2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水

3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水份备用

4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄

5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油

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