百吃不厌的几款漂亮家常菜,没出锅就香得醉人,学做一下吧!

旅游 阿萌说幽默段子 2022-08-03 18:10

原标题:百吃不厌的几款漂亮家常菜,没出锅就香得醉人,学做一下吧!

火爆肥肠

食材:肥肠400g、干辣椒6个、花椒适量、姜片8片、蒜末姜末适量、3勺生抽、1老抽、2勺料酒、1白砂糖、少许盐、1勺蚝油、3碗凉水。

做法:

1. 肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。

2. 锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。

3. 倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。

百合青瓜玉米火腿粒

做法

1.先准备好材料(可更换成:黄青红椒,马蹄,红萝卜等)

2.百合掰片,青瓜和火腿切粒

3.锅热下油,可同时倒入青瓜玉米火腿粒,快炒。(因为这次小碟子装食材不小心倒入点百合了)要是火腿有点粘锅可加一点水,快炒

4.两分钟后,青瓜转青色,玉米转金黄色,就可以加入百合。(百合易熟后加)

青椒炒肉

食材:柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

做法:

1.青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末。

2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜末。

冬笋烧蘑菇冬笋烧蘑菇,教你如何在家做美味

食材:冬笋 1个、冬菇(泡发)半碗、姜 3片、酱油 、蚝油、糖 适量

做法

1、冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块。

2、在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋。

3、将热油放入锅中,生姜切片涮涮锅,加入香菇,炒至香气。

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