百吃不厌的几道家常菜,简单易做,营养美味,全家人吃的很开心

旅游 熊大说美食 2022-08-03 18:15

原标题:百吃不厌的几道家常菜,简单易做,营养美味,全家人吃的很开心

土豆海带烧肉

食材:土豆 、海带 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、葱姜

做法:

1.将海带提前半天泡开。

2.土豆去皮切大块,五花肉切块,葱切段,姜切片。

3.锅里放少许油,油热放入五花肉。

4.加入葱姜片翻炒几下。

5.倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。

6.加入海带,倒入开水。

7.加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟即可。

春笋肉片打卤面

做法

1.春笋切片。

2.五花肉切片

3.切葱姜蒜。小葱。

4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片,

5.待肉片变白。加入生抽,料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。

6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟,把炒熟的肉片到入锅中

香辣扇贝丁

材料:小扇贝、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油

做法:

1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。

3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。

干煸豆角

食材:豆角一小把;猪肉馅50克;干辣椒3克;花椒半茶匙;盐;酱油;糖

做法

1、豆角切成长段,用微波炉转3分钟,使其变软,水分减少

2、锅内热油,下入肉末炒至变色

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