煮花生是称霸烧烤摊多年的小菜了，深受大家的喜爱。我和家人每次去吃烧烤，总要点上一盘煮花生，边吃边等，不知不觉就吃光一大盘。煮花生不但好吃，营养也是非常丰富的哦。花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值特别的高，可以和鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相媲美呢。
现在正是鲜花生大量上市的季节，很多朋友就喜欢买上些鲜花生自己在家做卤煮花生吃。但是很多朋友都反映自己在家煮的花生总是不入味，放好几勺盐花生的味道依旧寡淡，不像外面卖的那么好吃。
要想做出好吃入味的煮花生，可不能只加盐，这3味料也不能少。而且花生也不能直接下锅煮，不然的话很难煮入味。那今天我就分享大家一个煮花生的做法，按照这个方法做，保证煮出来的花生又香又入味，一起来看一下。煮花生别只加盐，多加3味料，多做一步骤，花生又香又入味。
【煮花生】
食材：1斤鲜花生、1斤水、2勺食盐、一小撮花椒、2颗八角、1小勺五香粉。做法步骤：
第一步：首先我们要先将花生清洗干净，一定要多洗几遍，彻底洗干净，然后我们将花生捏开一个小口，这样更容易入味。
第二步：将处理好的花生放到锅里，加入适量的清水，水不用太多，然后加上花椒、八角、五香粉和盐，盐可以适当的多加一点，搅拌均匀，先开大火煮至沸腾，然后盖上盖子，转小火煮半个小时。
第三步：时间到了之后关火，但是不要着急捞出，继续焖半个小时，半个小时之后再捞出装盘，我们的煮花生就做好了。
小贴士：
1、煮花生不要只加盐，多加花椒、八角、五香粉这3味，煮出来的花生特别香，好吃又入味。
2、花生不要直接下锅煮，清洗干净之后用手指给花生捏上一个小口，这样更加便于花生入味，和煮毛豆的时候两边剪口是一样的道理。
3、煮好的花生也不要直接出锅，留在锅里焖半个小时，这样花生才能更加充分的入味，更好吃。
4、煮花生的时候水不用太多，刚好没过花生即可；盐可以多放一点，这样更容易入味。
