想必每个人的童年都一定吃过路边摊，凉皮，冷面，烤串等等
。那段上学的日子，每天最想的事情就是放学，放学了以后赶紧跑去学校前面的小摊贩上买自己喜欢吃的各种小吃。今天我又要来给大家分享一款路边摊美食了。
这个菜就是孜然火腿土豆丁，之前在刷视频的时候留看到了不少美食博主都在做这个菜，
看起来就让人口水直流
，像我这样嘴馋的人，看到了新鲜菜怎么可能不尝试一下呢？
这食材也都是随处可见的，几块钱就能买回来。
做法也简单的很，没想到做出来的味道却是一点也不简单呀，味道绝赞。
尤其是刚刚做出来的时候土豆和火腿都还是脆脆的，吃起来也非常的有口感
，不过我也没有吃过剩下的，因为每次炒上一盘都能立马就让家人吃光，
这么土的食材往一块搭配就是可以碰撞出不一样的美味
，感兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧。
秒杀路边摊，包你吃到停不下来
。
【孜然土豆火腿】
——所需食材——
土豆2个，火腿肠3根，孜然粉1勺，白芝麻1勺，白糖少量，葱花少量，生抽1勺，辣椒粉1勺，孜然粒1勺，盐少量。
制作步骤：
1、先将食材准备好，土豆准备1个就够了，要是家里面人吃的比较多的话，可以多准备1、2个，随之其它的所有配也都要加量。两根火腿肠，葱花还有酱油。
2、把土豆去皮以后切成小块，大小就看自己的喜欢，最好是可以切成跟我下面图片大小的状态。
3、火腿肠切成小片备用。
4、锅里面烧水，等水开以后把土豆丁下进锅中，煮3~4分钟左右，煮到8分熟即可捞出，将水分控干。注意不要让土豆在锅里面煮的时间太长了
5、土豆煮好了以后捞出来，锅里面的水倒掉，然后烧油，把土豆丁放进锅里面小火煎至表面金黄。
6、喜欢吃脆一点的就多煎一会，然后把火腿肠倒进锅中一起煎。
7、煎的差不多了以后，加入1勺生抽，白芝麻，白糖，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，还有适量的盐翻炒均匀。
8、盛出来就可以吃了，非常香，简简单单的一款孜然土豆火腿就做好了，完胜外面路边摊卖的，学会了以后自己都可以出去摆摊了。吃饭追剧的时候吃上一盘，分分钟就光了，香辣过瘾。香酥的土豆丁配上有点焦焦的火腿片，简直就是神仙搭配。不好吃你来打我。
【小贴士】：
1、火腿肠的话最好就是用我准备的那个红皮的火腿肠，现在各大商店里面都应该有卖的，价格的话还是很便宜的。就这么两种土到不能土的食材，搭配起来就好的不得了。
2、火腿肠不切成小片，也切成丁来吃，味道也是同样的过瘾。配料一定要准备的齐全一点，不然就很可能吃不到这个味道了。
3、我建议的就是土豆还有火腿肠都可以煎的更加焦一点，这样做出来的菜会更加的好吃过瘾的。
【文案编辑】：目海食吃货日记