卡比是一种很有营养的食物，很多朋友都喜欢吃。吃点卡比做的小汤可以滋补身体。我想做的就是练排骨汤。这样做了排骨汤后，汤很好吃，嫩滑可口，非常好吃。接下来，给大家介绍一下煮五花肉汤的一些注意事项。下面就让我们一起来看看排骨汤的具体烹饪步骤吧。 [排骨汤]
【成分】排骨、淀粉、小葱、姜、食用油、玉米、枸杞 【制造工艺】 1、排骨汤，汤汁湿润，软嫩可口，非常好吃。一起准备排骨汤材料 准备排骨适量，不要太多，加入淀粉1汤匙，小葱1-2个，姜1片，食用油适量，不需要食用油多一点，少一点，然后准备另一个玉米，少量枸杞。做排骨汤所需的材料并不多。只是以上。一切准备就绪后，就可以开始煮排骨汤了。 2. 将排骨放在一个大碗里，先加入准备好的淀粉。淀粉的吸附力比较强，能吸附排骨上的血迹。加入淀粉后，开始抓抓，抓成粘稠状，抓完后倒入清水，将排骨抓入盆中再次洗净。洗完后，把脏水倒掉，再倒清水冲洗排骨。 3、排骨洗净后，加点水浸泡10分钟，去除大部分血水。接下来，将葱叶和葱根分开，将葱根切成段，将葱叶打成洋葱结。接下来，把准备好的姜切成姜片，全部放在盘子里。 4. 10分钟后，将排骨从水中捞出，放入锅中，加入适量的水，加入小葱去腥，大火将血煮沸。当泡沫沸腾时，用勺子把它舀出来，用大火炖5分钟。用温水冲洗排骨。 5. 清洗排骨时，一定要用温水，而不是冷水。冷水会迅速冷却排骨，使排骨更硬，使煮熟的排骨更硬，味道更差。彻底清洗。请装满水。放在盘子上以备后用。平底锅烧热油，加入姜和葱，炒香，然后加入五花肉。 6. 加入排骨后，大火煎2分钟左右。排骨油炸后，炖煮后汤色变白，香气扑鼻。煎好后倒入适量热水。一定要在这里使用热水冷水会使肋骨因冷收缩原理而变硬。如果此时仍有泡沫，用勺子舀出，开火煮10分钟。 7. 将排骨上的小葱和姜全部去掉，10分钟后关火，将排骨汤倒入锅中，盖上锅盖，中火炖20分钟。 20分钟后，将玉米微微打开，放出香味，盖上盖子，中火炖10分钟。
