购买红枣不是越大越好，5个挑选好办法，保证挑选出优质的红枣
红枣对于我们来说并不陌生，是一种口感香甜非常有营养的食物，红枣女性朋友吃的相对会比较多一些，红枣中含有大量的铁、维生素、果胶、氨基酸等成分
，随着时代的发展大枣现在的吃法也非常多会用大枣来制作甜品，比如枣糕、红枣羹、红枣酸奶等等，但是很多人在购买红枣时不会挑选，感觉越大就是越好的其实并不是，今天为大家分享挑选红枣的5个小技巧，学会厚保你挑选的红枣各个香甜可口。
老一辈人经常说：''日食三颗枣，红颜不显老''红枣具有养颜补气血等功效
，进入秋冬季大家还可以多购买些红枣放到家中存放可以煲汤、煮粥、制作米糊都是非常不错的选择，红枣的挑选其实非常有讲究，下面一起来看看挑选红枣的技巧吧。
1. 看红枣颜色
首先我们购买红枣都会看一下红枣的颜色，一般红枣颜色为紫红色口感也会更甜更美味，紫红色的红枣说明是自然成熟后晾晒而成，阳光照射比较充足，很多人会说那红枣发黄是好还是不好？其实发黄的红枣口感没有紫红色口感香甜，因为红枣没有完全成熟就被摘下来晾晒所以吃起来口感还有一点点酸，很多红枣表皮非常光亮，其实这种红枣建议大家不要购买，因为这样的红枣打过蜡闻起来也会刺鼻。
2. 用手捏一捏
我们挑选红枣时还可以用手捏一捏，质量好的红枣果肉饱满皮薄肉厚，质量不好的红枣皮后肉少，我们还可以把红枣掰开果肉呈现褐色这样的红枣大家尽量不要购买，优质男的红枣果肉与红枣果肉掰开是一种色调。
3. 看是否饱满
我们购买红枣时要看一下红枣是否饱满，红枣新鲜又光泽度且饱满这种红枣相对来说会比较好，看起来干瘪不新鲜的红枣口感一定会大打折扣，这样我们购买回家后就相当等于在浪费钱，无论怎样吃都不美味香甜。
4. 看大枣表面有没有虫眼
我们在挑选大枣时一定要将大枣拿到手中仔细观察一下看看有没有虫眼，因为红枣的含糖量比较高然后果蔬虫子喜欢甜食就咬，这也是很正常的现象，如果我们不喜欢有虫洞的红枣就应该仔细观察认真挑选，严重的情况建议大家不要购买。
5. 闻一闻
我们在购买好红枣时还可以拿起来用鼻子闻一闻，新鲜质量好的红枣会有一种淡淡的清香味，如果质量不好的红枣我们闻起来就会有一种腐烂或者是化学添加剂的味道，这些是我们用肉眼看不到的。
总结：挑选红枣需要挑选颜色紫红、果肉饱满有弹性、还需要看是否有小虫洞以上这几点都合格了我们挑选出的红枣才会各大香甜。
以上5点就是挑选香甜红枣的最好办法，只要学会后大家就一定会挑选到香甜可口的红枣，保证大家不再花冤枉钱。
【文案编辑】目海食方大人
