1个苹果,1碗山药粉,做出高级餐厅感觉的司康饼,酥脆香甜
冬天到了,你家囤苹果了吗?在我们东北,一到了冬天就会大量的买苹果,其实现在的生活水平比以前好多了,但是有很多家庭还是延续这种生活习惯,苹果、白菜、萝卜、都是大量储存,记得小时候我家买苹果都是上百斤的买,能吃一个冬天,
整个冬天的水果就是苹果了,不像现在,水果种类那么多,想吃什么对视都能买到。
苹果是百果之王,为什么这么说呢?因为苹果的营养价值是非常高的,现在生活水平提高了,大家可能就忽略了这种普通的苹果了,但是告诉大家苹果的营养价值是一般的水果不能媲美的,
苹果中含有大量的维生素,膳食纤维以及多种微量元素,民间有这样一句话,一天一个果,医生不找我。
常吃苹果是对身体特别好的,具有润肠通便功效,尤其是便秘的人常吃苹果可以改善肠道的环境,促进肠胃蠕动,效果是特别好的。司康其实是英式的一种快餐面包,在很多的茶餐厅或者是一些高档的酒吧中都有,这也是西方的代表点心之一。
今天教大家有
一个苹果,1碗山药粉,做出好吃的具有高级餐厅感觉的司康饼,口感酥脆香甜,家人特别喜欢,
大家快来试一试吧,尤其是家里有小孩子的,这种快手的烘焙的点心小孩子特别喜欢吃。
【菜品】:
苹果山药司康
【烹饪食材】:苹果1个、山药1根、低筋面粉70克、山药粉50克、泡打粉3克、黄油25克、糖粉适量、奶粉适量、盐适量、杏仁片适量、砂糖适量
【烹饪步骤】:
1、首先将黄油切成小块,大约是一厘米见方的就可以了。
2、然后将1个苹果切成碎块,苹果皮不用去掉。
3、将低筋面粉和山药粉还有泡打粉混合在一起,然后过筛,筛入黄油中。
4、将面粉和黄油搅拌。
5、将切好的苹果碎块倒入面粉中。
6、搅拌均匀,加入糖粉、奶粉、盐翻拌均匀。
7、搅拌均匀以后戴上一次性手套,直接取出一小块然后做成司康胚,像图中一样就可以了。
8、一次按照这样的做法将所有的司康饼做好。
9、 然后在表面装饰杏仁片再撒上适量的细砂糖。
10、 送入烤箱中,170度的温度烘烤30分钟,时间到了取出来,稍微凉一点了就可以直接食用,非常好吃,酥脆香甜,大家快试一试吧。
【烹饪小贴士】:
1、苹果只需要将表皮洗干净即可不需要削皮。
2、在做司康胚的时候大家一些定要记住不要压实,只需要做成一个形状出来就可以了,压实的话做好的司康饼口感就不好了。
3、烤箱的时间大家按照自己的实际情况而定,时间要灵活把握,糖粉的添加也需要根据自己的口味来适当增加。
【文案编辑】目海食王小厨