火龙果别再直接吃了,加入纯牛奶做成奶冻,好吃到停不下来

旅游 鑫鑫说娱乐 2022-08-12 11:29

原标题:火龙果别再直接吃了,加入纯牛奶做成奶冻,好吃到停不下来

火龙果别再直接吃了,加入纯牛奶做成奶冻,好吃到停不下来

红龙果是常见的水果,看着样子也非常的讨喜,吃起来的口感软绵香甜,当然红龙果也非常的营养。它含有较高的花青素,具有抗氧化的作用,所以能够起到延缓衰老的作用,对于美容养颜是很有帮助的。另外红心火龙果还含有植物性白蛋白,

它含有的维生素C还具有美白的作用

,所以这种水果对于爱美的朋友来说是爱不释手的。

火龙果的吃法也比较多,我们常见的就是直接生吃,其实还可以做成各种饮品,比如今天要推荐的是奶冻。这种小甜品是很受欢迎的,但是甜点店卖的奶冻价格肯定不便宜,其实可以自己在家做。这样做出来的奶冻颜色看着有食欲,吃起来的口感也十分爽口,至于制作方法是简单易学。火龙果别再直接吃了,加入纯牛奶做成奶冻,好吃到停不下来。

【菜名】火龙果奶冻

【配料】红心火龙果,纯牛奶,淀粉,糖,椰蓉等

【制作步骤】

1、在做奶冻之前要先将食材都准备好,所需的食材基本就是配料中提到的,很容易就可以准备齐全,这样食材就一目了然了,在做奶冻的时候也不会手忙脚乱。火龙果是要买红心的,当然也是要挑选新鲜的买,买好的火龙果去皮之后切成小块,再将切好的火龙果块放在破壁机的杯体里面。

2、等到火龙果块放在杯体里面之后,将杯体放在破壁机的主机上面,接着是将盖子盖起来。接下来就是要选择相应的功能按键,直接将火龙果块打成果汁。

3、很快火龙果就会打成汁,但是打好的火龙果汁还需要过筛一下,这样过筛之后的果汁口感更加细腻。之后做出来的奶冻吃起来口感也会更好。

4、拿一个干净的大碗,将过筛之后的火龙果果汁倒在大碗里面,接着是添加适量的淀粉。这个淀粉不是一次性加进去了,可以分次的加进去,边加淀粉边搅拌,最后是要搅拌到没有颗粒的状态。

等到淀粉和果汁拌好之后先放在一边,接下来是在锅里加适量的细砂糖,然后再将准备好的纯牛奶也倒进去,接着就是用小火来煮,一边用小火煮,也要一边搅拌,就这样将牛奶煮开。

6、等到牛奶煮开之后,将之前混合好的火龙果汁倒进去,但是不要一下子全部倒进去,最好是一边倒一边搅拌。用小火慢慢的翻炒,一直翻炒到锅里火龙果糊浓稠。

7、之前就准备好一个密封的盒子,提前是倒入一层椰蓉,再将煮好的火龙果糊倒进去,用勺子将糊弄平之后,直接将盖子盖起来,接着就是将奶冻放在冰箱冷藏四个小时左右。在保鲜膜上面撒一层椰蓉,将冻好之后的冷冻倒出来,切成小块,因为加了椰蓉所以可以防粘,摆盘之后看着好看吃起来又美味。

【烹饪贴士】

破壁机料理机的使用方法很重要,一定要提前学会,这样打出来的果汁更加细腻。

【文章编辑】目食海小兔子

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