香港特色车仔面，拌完面条放芝士，烤箱烤到微微焦黄，拉丝才有味
如今随着速食产品的产生，做饭已经变成很简单的事情了。走进超市，随处可见各种饭类和菜的半成品，只要买回家加热一下就可以吃了，而且味道都很不错。也是因为有了这样的食物，所以大家都不再担心做饭了，有了这种速食的半成品，人人都可以成为大厨了。除此之外，一些其他地方的特色美食我们自己也能做，即使不能亲自去，也可以吃些食物来感受一下当地的风土人情。比如下面要和大家说的这款车仔面，就是香港很有特色的一种美食，虽然我们可以直接买到这种面，回家煮一煮就可以吃了，但是小编并不满足于此，于是将它做了些改良，将它和芝士结合在一起，做出了好吃的焗车仔面。如果你最近也吃腻了传统的美食，不如一起来做一次这款焗面吧，说不定会喜欢上这个味道。
【菜名】：焗车仔面
【所需食材】：车仔面1包、火腿肠3根、芝士大量
【制作步骤】：
1、 相信大家在看到所需要的食材的时候就已经想到了这款面的做法是非常简单的，所以即使你厨艺不好，也可以尝试，基本上都不会失败。车仔面在超市可以买到，如果附近没有也可以去网上买。这种面和我们平时吃的挂面和手擀面都不一样，口感要更加嫩滑一些。芝士要准备的多一些，这样可以做出拉丝的效果。锅中放水，烧开之后把面放进去煮一分钟，时间到了捞出控水，先放到盘子里。火腿肠切成小块放在盘中备用。
2、 面的水分要完全控干，可以放在沥水盆里，否则会影响最后的口感。
3、 买来的面中都会带有一包调料，我们把控干水的面条撒上料包拌匀。如果不喜欢自带料包的味道，也可以自己来调制一下，把喜欢的调味品放在一起搅拌一下就可以了。
4、 拌好的面放到碗中，如果有小朋友要吃，可以准备一个卡通类型的碗。把切好的火腿肠放在上面，再加上大量的芝士。因为小编很喜欢吃芝士，所以放了很多。大家根据自己的喜欢来放就可以了。
5、 烤箱提前预热，将两个小碗放到中层的位置。
6、 将蒸烤箱调到烘烤的功能上，上下火都要过了200度，烤制十分钟左右就可以了。如果掌握不好时间，可以观察一下芝士的变化，呈黄色的样子就证明已经烤好了。
7、 拿出来之后就可以吃了，这样简单又美味的焗车仔面就已经做好了，趁热来吃，还可以拉出长长的丝，味道确实很不错。
【烹饪小贴士】：
1、 里面的食材不是固定的，也可以在上面放些豌豆粒和玉米粒来吃。
2、 烤箱都是不一样的，温度按自己习惯调节就可以了。
【图片来源】：陈米开
【文案编辑】：惜博