没颜值却口感一级棒的西葫芦油炸板，口感丰富，咬一口全是芝麻香
在家吃做饭的时候，一般的想法是让它更好看一点，觉得这样会更有食欲，今天给大家推荐一款不太好看的美食，颜值不高，但是吃的很有味道。其实这道菜本来还是比较好看的，但是经过油炸之后，外观上看着有点黑，但是这也是这道菜的特色，不过为了健康着想，在制作的过程中，尽量控制油炸的时间，这样才能吃得健康，下面一起了解一下吧！
【菜名】： 黑黑熏鸭西葫芦
【食材所需】：西葫芦半个、培根1包、鸭蛋1个、普通面粉小半碗、黑芝麻2勺、黑胡椒粉半勺、花生油小半锅、食用盐1勺
【烹饪过程】：
1、西葫芦用清水多次冲洗干净，然后用打皮刀将它表面的皮削掉。然后放到案板上，用菜刀先切成长条，再切短一点即可装盘待用。
2、培根提前从冰箱冷冻室取出，放到常温下正常解冻。等培根化冻后，取出需要的培根，剩余的再放回冰箱冷冻室保存好。
3、先取出一张培根，然后将培根铺在案板上，然后取一根西葫芦放到培根的一端，从西葫芦的一端开始卷起来，收口处朝下放置在盘子里。同样的方法将所有的西葫芦段都卷上培根，放置在一起待用。
4、准备干净的吃饭的碗，碗里打入1个鸡蛋液，然后再加入适量的胡椒粉和食用盐，用筷子将它们搅拌均匀并充分打散，放置一边待用。
5、再用另外两个小碗，加入准备好的面粉和熟黑芝麻，分别放到一起，准备一会待用。
6、手上戴上一次性手套，取出卷有培根的西葫芦条，封口处塞上一些干面粉，然后在面粉里滚上几圈，蘸上面粉后，再裹上一层鸡蛋液，最后就在熟黑芝麻里打个滚，裹满黑芝麻即可。
7、所有都准备好，准备一会的油炸了。
8、接着将油锅倒入小半锅花生油，将花生油烧热七成热的时候，就可以将火调小点，然后将弄好的卷上培根的西葫芦放进锅里，进行炸。
9、在炸的过程中，一定要不断翻面，将每个西葫芦的每一面都能受热均匀，并且将培根炸至发焦而且闻起来的味道特别香的时候就可以了捞出控油了。
这样一盘表面看似黑乎乎的，吃起来超级香脆的嘿嘿熏鸭西葫芦就做好了，光看成品可能卖相不是很好，可以是味道真的超级棒。如果有兴趣的不妨一试，保你满意。
【烹饪小贴士】：
1、培根有的特别长，所以可以将培根一分为二，能卷上2根西葫芦段。
2、炸西葫芦的时候油温一定要控制好，全程小火慢炸，不要着急。在炸的时候一定要不断翻动，保证每个地方都能受热均匀。
【图片来源】：sure汪
【文案编辑】：王伟