既是甜品也是汤，鸡蛋加上牛奶一起蒸，放个芒果颜值更高
鸡蛋可以说是我们生活中最常见的食材之一了，它的做法多味道好，最主要的是营养比较丰富。它里面有很多对我们身体有益处的元素，能促进我们的骨骼的发育，如果家里有正在长身体的小朋友，家长更是会常备一些。它的做法有很多种，最常见的就是直接煮熟来吃，也是早餐中最常看见的吃法。下面小编要和大家说一种新的吃法，让我们能吃到完全不同味道的蛋，里面加入了牛奶和芒果，口感嫩滑，营养丰富，吃上就不愿意停下来，当作饭后的小甜品是一个不错的选择。如果你也比较好奇，那不如和小编一起行动起来，自己亲手来做一次，相信我，你会喜欢上这种味道的。
【菜名】：牛奶芒果炖蛋
【所需食材】：纯牛奶200毫升、柴鸡蛋2个、芒果1个、枫糖半汤匙、柠檬汁适量
【制作步骤】：
1、 准备好上面所需要的食材，鸡蛋最好用柴鸡蛋来做，味道更好，营养也要更高一些，枫糖和柠檬汁超市中就可以买得到，都是比较常见的食材。都准备好放在一旁，这样拿起来会比较方便。
2、 将准备好的鸡蛋磕入碗中，里面加几滴柠檬汁，这样起到了去腥和增香的作用，口感会更好。拿出打蛋器，将它们搅打均匀。
3、 加入适量的枫糖，可以提升味道，喜欢偏甜一些的可以多放一些，但注意不要放的过多。
4、 把纯牛奶倒进去，将它与鸡蛋充分的搅拌在一起。
5、 拌好之后就像图片中这样，能看到微微的小气泡状，拿出一个蒸碗放在一旁。
6、 鸡蛋液过筛放到蒸碗里面，这样是为了将里面的鸡蛋沫弄出来，使口感更加的细腻。
7、 过滤好之后在上面盖上保鲜膜，拿出牙签，扎几个小孔。
8、 将蒸碗放到蒸锅里面，大火将水烧开，继续蒸制12分钟就可以。
9、 利用蒸制的时间我们将芒果洗干净，对半切开，将果肉切成菱形的花刀状。取出蒸好的炖蛋。
10、 把芒果的果肉摆在炖蛋上面，在旁边放上几片薄荷叶做装饰，这样好吃又好看的牛奶芒果炖蛋就一已经做好了，尝上一口，鲜香又Q弹，味道特别好。这款小甜品营养比较丰富，口感也很好，小孩子也可以少吃一些。
【烹饪小贴士】：
1、 鸡蛋选择柴鸡蛋，不仅味道更好，颜色也更加鲜艳一些。
2、 小编个人比较喜欢吃芒果，所以在蒸好的蛋上面放上了芒果。水果并不是固定的，可以根据自己的口味来选择。
3、 鸡蛋液要过滤一下，这样做出来的口感更加细腻，香甜又Q弹。如果最近食欲不好，可以尝试做这款小甜品，有一定增进食欲的效果。
【图片来源】：优雅的长围巾
【文案编辑】：惜博