食材
去皮猪五花肉 1块（约500g）
洋葱 100g
红萝卜 1小块
色拉油 1小匙
棉线 适量
调味料
酱油 4大匙
盐 1小匙
黑糖 1大匙
胡椒粉 1/2小匙
水 3杯
「切厚片薄都尽兴」
吃日式拉面没有叉烧肉，总感觉少了些什么。其实在家也能使用微电锅做出美味的叉烧肉，重点是想要切厚切薄，都可随自己喜欢，能吃得更加尽兴。
制作步骤：
1五花肉去皮面朝外，肉面向内摺起来，以棉线绑住固定。
温馨提示：猪肉以棉线绑起时无需绑太紧，只要固定即可，烹煮后棉线自然会变紧。
2微电锅按下「再加热」，放色拉油、五花肉，煎一下取出备用。
3放入切小块的洋葱和红萝卜拌炒，倒入调味料，将五花肉放在中间。
4微电锅按下「煲汤」开始烹煮，过程中需翻面让叉烧肉颜色、熟度均匀。
5取出完全放凉，再剪开棉线，即可依喜好切片品尝。
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