说起青椒,想必喜欢吃辣的朋友都对它不陌生吧。我朋友最喜欢的青椒菜是青椒肉丝。今天我们提供的食物不是青椒丝,而是另一种非常美味的青椒,蒜末和虎皮青椒,它们太好吃了。最重要的是相对容易练习。 [蒜末虎皮青椒]
【成分】灯笼椒、大蒜、食用油、盐、红豆沙、生抽、糖、蚝油、鸡精 [怎么做] 1. 蒜茸虎皮辣椒 很好吃 很好吃 香辣开胃 香脆可口 蒜茸 让我们来准备虎皮辣椒的食材吧。准备3-5个稍大的青椒、8-10瓣大蒜、适量食用油、1茶匙盐、1茶匙红豆沙。最后加入酱油、糖、蚝油和少许鸡精。开始用蒜末和虎皮辣椒烹饪。 2.将辣椒取出,先用水清洗干净。表面应清洗几次,但辣椒不宜清洗。辣椒清洗干净后,将它们从水调节器中取出,放在砧板上,用手去除辣椒的所有根和种子。取出后,用菜刀切成小块。将辣椒切成小块后,放入碗中。 3. 先把准备好的大蒜拍好,切碎后放入碗中备用,然后开始煎炸,偶尔用铲子翻动一下,将辣椒炒均匀,用刮刀按压。在车削过程中铲。 4. 中小火翻炒至辣椒表面起皱。如果甜椒表面起皱,加少许盐搅拌均匀即可调味。上菜前加入盐和炒1分钟。锅里应该有足够的食用油。,所以留下少量基础油,倒掉多余的油。 5、将切好的蒜末全部加入炒香,香味出来时,加入一勺红豆沙,将豆沙的红油炒香。将红豆沙和蒜末全部翻炒,香味变浓时,加入青椒翻炒,让青椒吸收香味。 6. 将青椒、蒜末、红豆沙炸好后,在锅中加入少许酱油、糖、蚝油、鸡精调好味道,翻炒均匀。煎1分钟左右,1分钟后关火享用。一个蒜茸虎皮辣椒就做好了,特别好吃,特别好吃。你喜欢这样吃辣椒吗?