陕菜文化体验博物馆位于西安市西安饭庄东大街总店内，2021年9月建成，是全国首家陕菜文化体验博物馆，以科普展览、研学工坊、沉浸餐饮三部分，让一道道精美菜肴从书本、史籍中走出，诠释出多元的陕西的饮食文化和人文底蕴。
陕菜文化体验博物馆
陕菜文化体验博物馆
西安饭庄创建于1929年，位于西安市东大街中段菊花园口，不仅是“三秦饮食文化的地标”、陕西省首批非物质文化遗产保护单位，更是历史风烟、城市变迁的生动见证。
三秦饮食文化的地标——西安饭庄
为传承中华饮食文脉、宣扬传承陕菜美食非遗技艺及西安饭庄品牌魅力，于2021年9月在西安市西安饭庄东大街总店内建成陕菜文化体验博物馆，以实际行动向世人展示初心未改的“匠心精神”，并吸引国内外游客同齐聚于此，一览秦地风韵，饱尝传世佳味。
陕菜文化体验博物馆讲解员为游客讲解陕菜文化历史
科普展览区：通过序言篇、历史篇、贡献篇、经典篇、特色篇、传承篇、体验篇和致远篇，为人们启封陕菜历史沉浮的画卷，尤其有久负盛名的长安八景宴、官府宴、烧尾宴、饺子宴、小吃宴、药王养生宴、仓颉家宴等陕西传统宴席彰显陕菜独特的文化魅力。
游客参观陕菜文化体验博物馆
图为博物馆陈列的早期人们使用饮食餐饮
图为博物馆陈列的早期人们使用的炊具
游客参观陕菜文化体验博物馆
研学工坊区：通过少儿工坊、体验工坊、文创区等，以传承陕菜精魂为切入点，借助全新载体，探索文化新生，移步易景，精彩纷呈。
沉浸餐饮区：面食制作的演示、火与光的碰撞、碗筷叮当间、技法切磋时，沉浸式餐饮氛围结合优质互动体验，共同打造沉浸餐饮区独特风格。
