五花肉是我很多朋友最喜欢的肉。五花肉又厚又薄，所以味道很好，不油腻。今天给大家介绍的是五花肉。这样蒸出来的白肉比烤肉还好吃，麻辣开胃。如果你也对这个比较感兴趣，我们一起来看看这款清蒸白肉的具体烹饪说明吧。 [蒸白肉]
【原料】排骨、姜、葱、清酒、大蒜、小米、食用油、盐、酱油、糖、蚝油、陈醋 [制造方法] 1. 清蒸白肉 用这种方法制作的白肉肥而不腻，香辣开胃，配猪皮。接下来，准备1片姜，2个小葱，一些料酒，5-8瓣大蒜，3-5根小米，一些食用油，1茶匙盐，少许盐。酱油、糖、蚝油、醋…… 2. 先将五花肉用水洗净。洗净后，放入容器中，沥干水分。接下来，将炒锅取出放在炉子上，加热炒锅，待炒锅热时，将五花肉的皮肤焯一下，去除猪毛和异味。使用热锅可以去除猪皮上的大部分鱼腥味，可以在猪皮烧焦后进行。 3. 启动锅，装满水，大约是锅的一半大小。然后将五花肉直接放入冷水中，加入葱、姜、葱。加入适量清酒，大火炖10分钟左右。 4. 10分钟后，将猪肉取出，放入冷水中。将表面的泡沫冲洗干净，放在砧板上，切成厚片。用五花肉片，太薄或太薄的片都不如厚片好吃。摆姿势时，应该将它们放在一个圆圈中以看起来不错，但其他形状也是可能的。 5、五花肉排好后，放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸40分钟，五花肉就熟了。把大蒜拿出来，压碎，切成小块，带出大蒜的味道。 6. 平底锅烧少许油，加入洋葱、大蒜和小米提味，加入盐、糖、酱油、蚝油和少许醋，用勺子搅拌均匀，待用。把蒸好的五花肉拿出来，蘸着酱吃。好吃的清蒸白肉怎么样？