''大家好，我是你们身边的美食顾问，如果你也喜欢美食，对烹饪充满了热爱，那么，欢迎大家关注我，每天分享一道美食的做法，还会教大家一些食疗小方法，以及食材的营养与作用。如果你有什么好的建议与意见，希望评论区里给我留言，我们一起交流经验，分享心得，让我们一起为家人做健康营养的美食！''
导语：秋天，遇到此菜别手软，1块钱1斤，裹上椰蓉做成小零食，真过瘾
红薯是一种常见的食材，在我们当地都叫做''地瓜''
，北方人都是这样称呼，感觉这个名字非常接地气。每年的这个时候正好是红薯成熟的季节，大量的红薯已经上市了，红薯是非常有营养的食物，秋后大家要记得吃红薯。
娘家住农村，偶尔就会带孩子回娘家，也想把父母接到城里和我们一起住，但是父母说什么也不愿意，就是舍不得农村的小院子和房前屋后的菜园子。妈妈的菜园子里种着各种蔬菜，当然包括红薯，每年的这个时候都会回家帮助挖红薯。
红薯是一种营养价值很高，价格却是很亲民的食物，红薯大量上市的时候，我
们当地的红薯1块钱1斤，每次遇到我都不手软
，买上好几十斤回家囤起来，偶尔做粥，偶尔烤红薯，还有的时候就会做成今天要教大家的这种做法，
就是裹上椰蓉做成小零食，好吃又过瘾。
【椰蓉红薯】
准备食材：红薯2个、糯米粉20克、白糖适量、椰蓉适量
具体做法步骤如下：
第一步：首先将红薯去掉皮，然后切成薄片，尽量薄一点，这样蒸的时候很容易就熟了，能节省许多时间。
第二步：锅中加入适量的水，然后把红薯放入锅中，大火烧开，把红薯蒸熟，大约需要15分钟的时间。
第三步：蒸好的红薯趁热加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
第四步：加入糯米粉搅拌均匀，如果觉得有点太稠的话可以加一点水或者牛奶，如果太稀的话就加一点糯米粉调匀，就是调好的红薯尽量是不稀也不稠。
第五步：把搅拌均匀的红薯用手搓成方形，或者圆形都可以，按照个人的喜好。
第六步：做好造型的红薯放入椰蓉中滚一下，让红薯沾满椰蓉，尽量做到沾满，沾均匀。
第七步：做好的红薯摆在烤盘中，烤盘铺上一层油纸不要忘记。
第八步：烤箱预热后，上下火180度烘烤20分钟就可以了，时间到了取出红薯，美味香甜的椰蓉红薯就做好了，晾凉了之后就可以食用了。
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