立秋后，多吃这种蔬菜，脆嫩爽口又入味，补充营养降秋燥，特别香
立秋之后天气虽然没有夏天的天气炎热，但是温度还是有点高，有点秋燥。所以大家应该多吃点有营养的物质，对身体非常好，能够提高身体免疫力。秋天有营养的食物非常多，蔬菜、肉食、水果都非常丰富，味道和口感也是很不错的，最主要的是价格非常便宜，大家多买点是不会错的。南瓜是一种很不错的食物，味道和口感都很美味，不管是用来炒菜还是熬粥都很不错，大家喜欢的话可以试一试。
除了南瓜之外，还有一种食物也是很不错的，营养价值非常高，在秋天深受人们的欢迎，味道和口感都很美味。没错的就是佛手瓜，佛手瓜味道很美味，里面的含钙量非常多，常吃对身体好。而且秋天是这种蔬菜的上市季，价格非常实惠，大家感兴趣的话可以做一做。今天给大家介绍一种好吃的做法，蒜蓉佛手瓜，味道相信大家会喜欢的。立秋后，多吃这种蔬菜，脆嫩爽口又入味，补充营养降秋燥。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！
【蒜蓉佛手瓜】
我们首先准备好了新鲜的佛手瓜，将佛手瓜清洗干净去掉里面的瓜瓤，这样吃起来的时候味道和口感都很不错。之后将佛手瓜切成菱形小片，放置一旁备用。
我们再来准备红青椒，让其清洗干净去掉瓜瓤，也切成小菱形片，连通佛手瓜一起放入水中，浸泡起来吃的时候就比较水嫩了。
之后拿出大蒜、生姜、大葱切成丝状，放置一旁备用，之后再把小米椒拿出，切成圆圈全部放在碗中备用。
我们在锅中烧开水，将佛手瓜放进去焯水，加入食盐和白醋，这样佛手瓜不仅不会变黑还会更加脆嫩。另起一锅，在锅中加入食用油，油热以后将葱姜蒜和小米椒放进去煸炒出香，然后把焯好水的佛手瓜放进去一块炒制，再加入食盐、鸡精、白糖、白醋翻炒均匀。
最后勾芡一勺淀粉水放进锅中，翻炒均匀就可以出锅了。
蒜蓉佛手瓜就做好了，味道非常美味，大家喜欢的话可以跟着教程试一试，保证不会让你失望的。有关佛手瓜的介绍，就和大家分享到这里，记得加个关注点赞收藏一下。秋天吃佛手瓜补充营养降秋燥，再合适不过了。大家还知道秋天降秋燥应该吃哪些食物，欢迎留言评论，我们共同交流学习一下，谢谢！