大千世界，无奇不有，对于会做饭的小伙伴们来说，一种食材可以做出很多种美食，而且不会重样，变着花样的做出很多种的那样，对于吃货而言，对美食的理解，不是那种简单的评价，例如按照贵与便宜来区分，他们是按照吃完一种食物对它的口味等来区分的，好吃的食物会让人吃完还想吃，会时常想念着那种味道。
来说说土豆，大家都知道土豆有很多做法，煎、炸、煮样样可以，而且土豆对于一些想要保持身材的小伙伴来说是一样不错的食材，因为土豆的好处就是容易饱以及利于减肥，且对于你吃其他东西带来的饱腹感与吃土豆带来的饱腹感做个比较的话，你所摄入土豆的热量会相对低一些。
我要介绍一款名为土豆大米饼的美食，当土豆与大米一起搭配，会给你的味蕾带来不一样的体验，而且做起来也很方便，对于早上来不及做其它吃的小伙伴们来说，这个是一个不错的选择，可以做起来。
【菜名】：土豆大米饼
【所需食材】：1个土豆，1段葱，一碗米饭，2个生鸡蛋，适量的白胡椒粉，适量的盐
【烹饪过程】：
1.将准备好的一碗大米进行反复地透洗几遍，确保里面没有杂质，然后准备好一口锅，里面加入适量的清水，将大米倒入到电饭锅中，进行煮熟。
2.拿出事先准备好的土豆，用削皮刀将土豆的外皮去掉，用擦丝的工具将土豆擦成土豆丝，擦好后将土豆丝倒入到清水中，可以冲洗一两遍，目的是去掉土豆丝表面附着的淀粉。
3.准备一个大一点的容器，将凉好的锅中的米饭盛出来倒入到容器中，再将土豆丝倒入到容器中，再分别打入两个生鸡蛋，将葱段切成葱花放进去，向里面撒入适量的白胡椒粉和适量的盐。
4.调料放好之后，准备好筷子，用筷子将材料进行充分地搅拌，确保所有的材料都搅拌均匀就可以了。
5.准备一口锅，将锅中倒入适量的食用油，观察油微微加热之后，用大勺子舀出一些大米土豆糊放入到锅中，放入之后需要用勺子调整一下材料的位置与形状，然后将剩下的土豆大米糊按照刚刚的方法放入到锅中，之后盖上盖子，开小火，需要焖上大约两分钟左右的时间即可。
6.打开锅盖，观察锅中土豆玉米饼的情况，如果发现一面已经呈现出那种金黄色的话，然后就可以翻到另一面同样盖上盖子继续煎制，焖上两分钟左右的时间即可，时间差不多之后，打开锅盖，两面都呈现金黄色之后，就可以把开关关了，然后就可以装盘了。
7.准备一个盘子，将煎制好的土豆大米饼用勺子小心的从锅中盛出来，按顺序摆放到盘子中，进行装盘，香香脆脆的土豆大米饼就大功告成啦，吃起来香香的，可以可以邀请小伙伴一起来品尝，也可以作为休闲娱乐的小零食，当追剧的时候，或者是野餐的时候都可以拿出来享用。
温馨小贴士：
1.在将土豆擦成土豆丝的过程中要小心手，避免被擦丝的工具弄伤，可以戴个手套来预防。
2.米饭煮好之后需要放一边晾凉之后才可以与其它材料放到一起进行搅拌。
