天冷了家人就馋这道菜,8分钟就出锅，营养鲜美老少皆宜
昨天是秋分，秋分过后天气开始逐渐寒冷，相信大家下班后也不懒着在出门散步了，所以今天为大家分享一道无论外观还是口感都非常独特的美食：如意福袋
，相信听完这个名字后大家就大体知道是什么了，学会后马上到十一国庆节了可以为家人大显身手。
其实福袋的口感比较像蛋饺，也是北方非常出门的家常菜，记得小时候每年过节过年外婆都会给我制作这道菜，但是随着时间推移很多人慢慢忘记蛋饺的口感，直到去年成都旅游吃到蛋饺后才想起来，今天制作的这款福袋外皮也是用鸡蛋液制作而成，馅料中我搭配了牛肉肠、米饭、西蓝花，大家还可以根据个人口味在福袋中添加一些猪肉馅料等食材吃起来口感也会比较美味。
其实这款如意福袋我们可以给宝宝做当做辅食吃，不仅口感有蛋香味咬上一口还很多汤汁，其实外皮是用鸡蛋制作而成，鸡蛋具有养心补血、滋润等功效，
每个人每天都需要吃上一个鸡蛋可以补充人体所需要的营养成分，鸡蛋中有卵磷脂成分还能促进我们人体的发育所以大家每天都要摄入1颗鸡蛋。
【菜名】：如意福袋
【所需食材】
：
鸡蛋4个、牛肉肠1根、米饭1碗、西蓝花2小朵、食用盐适量。
【烹饪步骤】：
1.
首先我们需要准备好爱以上所需要的食材鸡蛋、牛肉肠、米饭、西蓝花，准备好后我们需要把西蓝花用清水清洗干净，然后锅中加入适量清水水烧开后把食用盐放到锅中然后把西蓝花放到锅中焯水2分钟，加入食用盐西蓝花的颜色会变得翠绿有食欲，捞出后的西蓝花我们需要沥干水分切成小碎末放到碗中进行备用。
2.
接下来我们需要准备一碗米饭，4个鸡蛋与2根牛肉肠。
3.
鸡蛋放到碗中顺时针搅拌均匀打散，然后在蛋液中加入适量的食用盐搅拌，准备一个不粘锅，锅中倒入适量的食用油，油温6成热放入鸡蛋液煎两面金黄注意要用小火慢慢煎。
4.
鸡蛋液我们放到锅中需要薄薄一层不要太厚，都煎好后我们把鸡蛋饼放到盘中进行备用。
5.
香肠我们撕一个小口放到微波炉中加热后再切成小块。
6.
西蓝花我们切碎后放到碗中然后再加入米饭搅拌均匀。
7.
然后带上手套，把米饭捏开中间包上一根牛肉肠。
8.
然后用手均匀的把饭团握一握，目的是让面团包裹中香肠，不然放到福袋中会散开影响口感。
9.
接下来我们需要取一个鸡蛋皮，然后把饭团放到鸡蛋皮中包裹住，饼皮的旁边我们需要留有空隙这样也比较好包。
10.
然后我们在准备一些小葱叶，这样就可以把福袋包裹住不露馅，手法一定要轻一些不可太用力包。
【烹饪窍门】：
1. 福袋制作好后我们可以在锅中按照个人口味搭配甜口酱汁或者咸口酱汁这样福袋吃到口中也会有很多汤汁。
2. 我今天选用葱叶来系福袋，大家还可以用韭菜或者是蔬菜叶这样口感也会比较好更加提味。
3. 煎鸡蛋时一定要用小火煎，否则鸡蛋会糊掉影响口感。
【文案编辑】目海食方大人
