1个土豆，1个鸡蛋，就能做出口口拉丝的土豆培根饼，营养又美味
今天为大家分享一道近期我特别爱吃的一款主食：土豆培根饼，无论从颜值上来说还是口感都非常能促发我的味蕾与食欲
，土豆与培根相信大家一定都不陌生，两者搭配再一起可以碰撞出什么火花呢？下面就与我一起学习制作步骤把，制作好后口口拉丝，营养又美味保你一口就会爱上。
平时土豆我们都会炒着吃或者凉拌，但是为大家推荐的这款培根土豆饼的做法简单口味独特，特别适合早餐食用，土豆绵软的口感搭配培根的香浓，早晨起来就可以吃上这么美味的早餐相信这一整天的工作也会精力充沛。
土豆又被我们称为马铃薯，土豆在世界各地都在种植，别看它便宜不美观，但是却有独特的口感
，无论与什么食材搭配土豆都是主角，
土豆中的营养含量非常高，土豆中含有大量的淀粉 蛋白质与脂肪，蛋白质成分与鸡蛋相同由此可见土豆的营养价值极高
，所以喜欢吃土豆的朋友一定要认真看制作方法以及步骤。
土豆搭配培根很多人也是第一次尝试甚至都没有吃过，其实培根就是腌制好的猪肉，因为口感独特深受大家的喜欢，吃培根可以帮助我们开胃消食，因为培根在制作过程中添加了黑胡椒丁香等材料，但是培根不要与酸奶一起食用可能会导致身体健康不利，下面就一起来看看具体的制作步骤吧。
【菜名】：土豆培根饼
【所需食材】：
土豆250克 培根60克 面粉50克 糯米粉50克 黄油10克 鸡蛋一个 食用油适量。
【烹饪步骤】：
1. 以上食材我们需要准备好，准备好后我们吧土豆清洗干净，然后在削掉土豆的表皮，切成小块然后放入到碗中，准备一个蒸锅把土豆泥放入到蒸锅中蒸软取出后按压成土豆泥，在加入1个鸡蛋均匀搅拌。
2. 碗中加入适量的黄油，然后化开在一起加入到土豆泥中，黄油可以用微波炉融化或者利用温水。
3. 再加入面粉与土豆粉然后用挂到进行翻版均匀。
4. 翻拌均匀后我们需要带上手套，然后把面团揉搓成团。
5. 再把土豆泥均匀的揉搓成10份。
6. 这时培根我们需要切碎，然后放入到马苏里拉芝士里，芝士我是提前从冰箱中拿出来进行融化的，两种食材需要搅拌均匀。
7. 带上手套均匀的分成10分。
8. 接下来我们需要取一个土豆面团擀平然会包上芝士与培根，揉搓成团并把馅料抱紧，放到碗中进行备用。
9. 准备一个电饼铛或者是平底锅，把平底锅上涂上一层黄油然后把土豆饼整齐的摆放在电饼铛上，煎至两面金黄即可。制作好后的芝士培根土豆饼我们要趁热吃，吃上一口香软又拉丝。
【烹饪窍门】：
1. 如果喜欢吃芝士可以在饼中多加一些芝士，这样吃起口口感也会比较美味。馅料中我们还可以根据个人喜好加入玉米粒/或者胡萝卜等食材。
2. 煎土豆饼时家中如果没有黄油我们可以利用玉米油煎，但是黄油的口感煎出来的饼会香浓酥脆。煎饼是要用中小火不要用大火，否则饼会糊掉影响口感。
【文案编辑】目海食秒娘
