买蚝油时，要注意这2点，如果没有尽量别买，小心上当
我们在平时做菜的时候都会使用到很多不同的调味料，没有调味料的菜肴就算食材再好也会缺少味道，每一种不同的调味料都是有着不一样的作用的。比如我们在做菜的时候一定是离不开调节咸淡的食盐的，在做一些糖醋类的食物也一定离不开白糖和醋，另外为了增添食物本身的鲜味，在做菜的时候我们都是会用到鸡精和蚝油作为调味的。
今天要和大家介绍的就是
我们在调味的时候经常会用到的''蚝油''
，大家都知道加入蚝油的菜肴做出来的味道会更加的鲜美，而且还可以起到一定上色的作用，所以在做菜的时候我们基本都是会使用到蚝油这种调味料的，可以让我们简单的家常菜也变得更加的美味。
相信很多朋友的家中也会备有蚝油这种调味品吧，我几乎在炒菜或者是凉拌菜的时候都是会用到蚝油的，感觉加入蚝油之后菜就会变得更加的鲜美了，而且不用太多其他的调味料也是可以很美味的，所以每次家里蚝油快要用完的时候我都会去超市买好1、 2瓶的蚝油放在厨房放置调味品的地方，避免在做菜的时候没有蚝油影响味道。
而现在市面上不同品牌和种类的蚝油也是越来越多了，我们在去超市的就会发现货架上摆放着很多品牌不同的大小和包装的蚝油，所以在购买的时候也会有一点不知道怎样选择，感觉每一种都是差不多的所以有时就是直接随便拿一瓶就好了。但其实不同的蚝油在食用的时候也是不同的，有一些不好的蚝油在做菜的时候也是起不到提鲜的作用的。
所以今天要和大家分享的就是怎样挑选好的蚝油了，不管是在哪里购买蚝油，我
们在买的时候一定要注意观察下面的这2点，如果没有的话就不要购买了，小心上当
，不好的蚝油买回家也只是浪费钱而已，是没有什么用处的。
1. 观察产品标准号
首先我们在买蚝油的时候和购买其他的食品一样，都是需要观察好商品上面的产品标准号的，因为蚝油和一些零食一样都是要吃到我们自己肚子里面的，所以在购买的时候安全和健康一定是第一位的，虽然现在大超市里面的货物都是会进行检查再售卖的，但是免不了在一些摊位上还是会有不合格的商品售卖的。
所以我们在买蚝油的时候一定要注意观察产品的标准号
，一般在瓶子的配料表或者是瓶身的地方都是有食品的QS标志的，一般符合我们国家对于食品要求的标准号都是以GB开头的
，所以我们在买蚝油的时候要仔细的观察好。
2. 观察蚝油的配料表
另外在买蚝油的时候我们需要看一看蚝油的配料表，好的蚝油在做菜的时候是可以起到给食物提鲜的作用的，而这种蚝油的配料或者是成分里面都是
有生蚝或者是蚝汁等成分的
，这样的蚝油才会更加的鲜美。
蚝油几乎是我们每家都会使用的一种调味品了，大家在购买蚝油的时候也要认准这2点，不要上当。
【文案编辑】目海食亮晶晶
