早餐不要只是牛奶豆浆，换成南瓜粥，滋养又暖胃，几块钱熬一锅
最近气温比较低了，尤其是早晚都要穿棉衣了。秋天季节饮食上也要多吃温暖滋补的食物，比如早餐的时候喝上一碗粥，这样马上就暖和起来了。煮粥的食材也有很多，今天要推荐的就是南瓜粥。
这个季节也是南瓜上市的时候，菜场各种口感的南瓜都有，而且南瓜的价格也不贵，煮粥只要一小块就可以了，一块南瓜也就几块钱。要是自家家里种的南瓜口感就更好了，吃起来如软糯香甜。
南瓜也是很有营养食物，它含有多种氨基酸，维生素和微量元素。对于女性朋友来说也可以多吃，因为南瓜可以滋润皮肤，防止皮肤干燥，延缓衰老。南瓜的维生素A和D含量也很高，可以促进钙的吸收，孩子吃了有助于长高。
【菜名】南瓜小米粥
【配料】小米，南瓜
【制作步骤】
1、先将煮粥所需的食材都买好了，这样煮粥的时候会方便很多。这道粥所需的食材很简单，主要就是南瓜和小米了，都是很有营养的食材。南瓜块洗干净之后切成小丁，先放在碗里备用。因为是煮粥，所以小米也不用准备太多，具体准备多少小米还要看食量。
2、将准备好的小米淘洗干净，就和平常淘米一样的。煲粥可以准备好电饭煲，将淘洗干净的小米放在电饭煲里面，准备好的南瓜丁也一起放进去。食材加进去之后开始加水，水量要看食材的量，还有喜欢喝稀一点就多加水，喜欢稠一点的粥就少加点水。
3、食材和水全部都加好就可以开始熬粥了，电饭煲煮粥十分的方便。直接将电饭煲的锅盖盖起来，按下煲粥的按键就可以了，会自动慢慢的熬粥。要是用砂锅自己熬粥，那么就先大火煮开，煮开之后继续用小火慢慢的炖，这样煮出来的粥味道更好。
4、煮好之后用大勺子搅拌一下，这样南瓜丁就可以和小米融合在一起了，南瓜丁很容易就煮烂糊了，搅拌好之后南瓜丁就成南瓜糊了，特别的好吃。
5、用一个干净的碗将粥盛出来，看着就很有食欲，闻着也是一股南瓜香，吃起来的口感很香甜，尤其是南瓜特别的软糯。早餐这样一碗粥再配上几块饼，吃起来特别的有营养，还非常好消化。
【烹饪贴士】
1、南瓜也有好几种口感的，煮粥可以选择沙的南瓜，这种南瓜煮好之后口感更加软糯。南瓜也尽量切的小一点，南瓜丁在煮的时候更容易烂糊。
2、小米是很有营养的，煮粥也不用太多，毕竟煮粥和煮饭不同，水加少了就煮成米饭了，水量也是要根据食材来决定。
3、尽量挑选新鲜的南瓜，自家种的南瓜当然更加新鲜，这样南瓜的水分和口感都更足，闻着都是一股南瓜的清香味。
【文章编辑】目食海小兔子
