味道鲜美的蘑菇鸡肉焗饭，饭菜一起出锅，方便快捷又营养
不知道大家喜不喜欢吃焗饭呢？我每次出去的时候都是特别喜欢吃焗饭的，加上奶酪或者是芝士的焗饭，吃的时候就会感觉味道特别的好，感觉吃的时候味道特别的香甜可口。最近在家的时候，因为不知道吃什么，所以我就自己尝试着在家制作了焗饭，味道也是特别的好。
今天要和大家一起分享的就是一道最近我比较喜欢的''蘑菇鸡肉焗饭''，这款焗饭制作起来比较简单，而且也不会花费太多的时间，在制作的时候也比较省时，重要的是做好之后饭菜就是直接一锅出来的，也不用再花费时间和精力去炒菜了，直接就可以食用，而且家里的孩子特别的喜欢这种焗饭，每次都可以吃很多。
现在我们就一起来看看这道味道鲜美的蘑菇鸡肉焗饭的做法吧，饭菜一锅出，方便快捷又营养。
【菜名】：蘑菇鸡肉焗饭
所需食材：
米饭适量、鸡肉60克、蘑菇7个、蚝油适量、黑胡椒适量、奶酪适量、法香适量
烹饪步骤：
首先把准备好的鸡胸肉切成2厘米左右的肉丁放在碗里面，然后加入适量的黑胡椒和蚝油。
然后用筷子把鸡肉和调料充分的搅拌均匀，放在一边腌制5分钟左右入味就可以了。
然后在锅中加入适量的低油，将腌制好的鸡肉块放在锅中煸炒到变色就可以关火了，不用将鸡肉完全的炒到熟透，因为后面还需要烤一下，炒熟的话鸡肉吃的时候口感就会变老了。
然后把准备的小蘑菇去掉蘑菇蒂之后切成4小块，我使用的是白色的口蘑，大家也可以选择香菇或者是其他的蘑菇，然后在锅中加入少量的食用油把切好的蘑菇放入锅中加入少量的食盐炒一会就可以捞出来就可以了，和鸡肉一样不要完全的炒熟。
把提前煮好的米饭放在锅中，直接用炒蘑菇的时候剩下的一点低油就可以了不用再放油了，把米饭放在锅里面炒散就可以了。
等米饭炒散之后将刚才炒好的鸡肉和蘑菇再放入锅中，继续翻炒均匀就可以了。
然后准备好一个想要的容器，将炒好的米饭和食材均匀的铺在里面，在表面撒上一奶酪或者是芝士就可以了。
然后把烤箱预热到190度，将准备好的米饭放置在烤箱的中层，用上下火烘烤大约10分钟左右，等米饭表面的奶酪芝士融化变成金黄色就可以了。
做好之后的蘑菇鸡肉焗饭就可以食用了，一饭菜一锅出而且还有着很好的荤素搭配，营养美味孩子特别的喜欢。
小贴士：
鸡肉可以选择鸡胸肉，也可以选择鸡腿肉，根据自己的喜好选择就可以了，鸡腿肉的话口感会有弹性一点。
在制作的时候可以使用芝士或者是奶酪，用烤箱烤到融化表面变成金黄色就可以了。
鸡肉和蘑菇在炒的时候不用完全炒熟，之后烤的时候就可以熟透了。
【文案编辑】目海食亮晶晶
