它不仅便宜，营养价值十分很高，吃1个相当于70颗花生，老少皆宜
不知不觉秋天到了，虽然秋天不像夏天那样水果蔬菜那么丰富，但是秋天应季的食材也是不少，
比如说萝卜、土豆、大白菜等等，这些都是秋天的恩赐，记得小时候每年到这个季节，放学了就会到田地里帮妈妈挖红薯、拔萝卜，真的是很难忘的童年经历。
今天给大家推荐的是一种非常普通的食材，几乎家家都有这种食材，而且在我们东北，这种食材还是需要大量储存的，它就是土豆。土豆不仅便宜，营养价值十分高，
土豆也叫马铃薯，但是在我们北方习惯叫做土豆觉得很接地气，土豆中含有丰富的营养元素，淀粉、蛋白质、维生素以及多种矿物质和多种微量元素，别小看小小的土豆，作用是很大的。
曾经有人专门调查过土豆的营养，发现土豆中维C的含量远远超过很多的粮食作物，而且吸收率几乎高达将近百分之百，
吃一个土豆相当于吃一斤花生
，可见土豆的营养是有多高。
土豆几乎是每家餐桌上的''常客''，可荤可素，老少皆宜，土豆的做法是五花八门的，今天教大家做一道粉蒸土豆，味道特别好吃，而切蒸食，
最大限度的保留了土豆中的营养，大家快来试一试吧，尤其是家里有孩子的妈妈们
，一定要这样做给孩子吃，味道特别好。
【菜品】
粉蒸土豆
【配料】：土豆500克、郫县豆瓣酱60克、五香粉少许、香葱1根、大蒜适量、生姜适量、盐适量、熟油适量、肉粉适量
【烹饪步骤】：
1、首先将土豆去皮，清洗干净之后切成小块备用。
2、准备郫县豆瓣酱，然后用刀剁一下。
3、葱姜蒜切好备用。
4、然后把郫县豆瓣经和切好的葱姜蒜混合在一起，调成料汁，再加入熟油搅拌均匀。
5、熟油是用大豆油炒熟了之后的油，如果嫌麻烦的话就用普通的食用油就可以了。
6、然后把切好的土豆块放入酱料中搅拌均匀，腌制20分钟。
7、加入肉粉和五香粉搅拌均匀后装入盘中。
8、 最后放入烤箱中，100度的温度烤40分钟，时间到了就可以取出来了，撒上葱花和辣椒这样就做好了。
【烹饪贴士】：
1、调味料的用量按照个人的口味来添加，郫县豆瓣酱的用量最好是多一点，这样味道也会很好。
2、土豆切块最好是小一点的，这样比较容易入味，味道特别好的一道菜，大家可以试一试，我家孩子特别喜欢吃，如果是吃不了辣的，吃的时候就可以不放辣椒了。
【文案编辑】：目海食王小厨
