传入我国几十年的汉堡，作为西式快餐的标志性食物，在我国扎根多年，逐渐演变出多种口味。在稍大一些的城市，汉堡已经是上班族、学生族们再熟悉不过的食品。汉堡的搭配看着就很简单啊，面包、肉饼、菜、酱料，再叠起来就完事了，但是做一个汉堡真的就那么简单吗？其实不然，接下来就跟大家一起分享下汉堡的制作！
1、 选材
首先是选材，选什么肉做肉饼，一般有牛肉、鸡肉、猪肉等等，这个根据自己的口味来，还有就是高筋面粉、酱料材料、蔬菜等等材料的选择。
2、制作汉堡胚
可以选择半成品的普通汉堡胚，这样省事很多。但是，如果想要口味比较好的，那还是选择现烤的汉堡胚较好。利用面粉和不同的材料混合制作成各种面团，例如全麦、红丝绒、竹炭之类的，然后利用醒发烘烤一体机开始进行发酵醒发，完成再刷上牛奶或者蛋液再放入烘烤机烤制，设定时间即可。
3、酱汁和肉饼
汉堡的酱汁，如果嫌麻烦可以直接买沙拉酱、番茄酱等等，当然，如果想做别具一格的口味也可以自己配制，肉饼口味可根据自己的喜好而定，制作也很简单，切成肉碎，加入各种调料，放入圆形模具，冷冻后切了直接煎熟就可以了。
4、蔬菜和其他配菜
将生菜、番茄、黄瓜等切一下，然后就可以直接使用了。此外，如果想要口感丰富些，也可以加入培根、肉松、芝士等等，这样会更好吃。最后就是将这些配料都一次包起来，一个汉堡就制作完成了，或者以碟子呈现可加入芝士酱，绝对是视觉味觉的双重体现。
