三杯鸡简单版
做法
1.鸡切块 过水 再捞起沥干备用
2.爆姜葱
3.在刚刚的大块鸡的基础上 再切小块了
4.翻炒
5.放了米酒 大概小半碗。（因为我用的鸡不多）
6.酱油，也是差不多半碗
7.倒油，小半碗，然后煮一会儿之后我还加了几滴麻油
8.大火煮开，开始小火焖
9.过一下下就放了几瓣蒜进去
10.继续加盖焖
11.差不多这样时 就开盖大火翻炒即可
蒜香空心菜
材料： 空心菜500克、大蒜3头、鸡精 适量、盐1/2茶匙。
做法：
1.空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后折成小段备用；
2.大蒜切成末备用；
3.锅中放少许的猪油，5成热时放入大蒜末爆香；
4.然后放入折好的空心菜翻炒均匀；
5.菜叶炒倒后调入盐和鸡精即可；
花生鸡爪汤
材料：鸡爪8根 花生40g 姜4片 葱1颗，盐2勺
做法：
鸡爪洗净 切去指甲 分成两段 姜切片 花生冷水泡发
鸡爪开水绰水 撇去浮沫 绰5分钟
捞出 流水冲洗干净 备用
炖锅放入鸡爪 葱片 姜片 花生 一次性放入水
大火煮开 撇去浮沫 煮10分钟 小火炖30分钟 放入枸杞 盐 葱花
盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀 喝起来！
红豆薏米糖水
做法：1、红豆、薏米、冰糖备用
2、将薏米、红豆淘洗干净
3、将洗净的薏米和红豆放入高压锅中，加入10至15倍的清水，然后加入冰糖
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25至30分钟即可
