50岁大姐卖特色鸡，边走边叫卖，1年只休一天半，1年卖10万只
我们国家国土辽阔，食材丰富，所以有着各式各样的美食。经过几千年的发展和沉淀，各个地域已经形成了很有特色的美食文化，每个地方都有一些当地特有的美食。这些美食可能是家常的饭菜，可能是当地的特产，也可能是街边的小吃。因为其味道独特，所以会让人回味很久。
今天要和大家分享的就是一种很有特色的小吃，店主是一位50岁的大妈。她的售卖方式也很特别，没有店面，也没有固定的摊位，而是推着车沿街叫卖。大妈的生意是很火爆的，满满一车，常常不到半个小时就被抢购一空。看到这里你是不是在好奇大妈到底卖的是什么？那就接着往下看吧。
图片中就是正在卖小吃的大妈，因为上了一定的年纪，所以身材微微的发福。她是很和蔼又很实在的，所卖的小吃也都是自己亲手来做的。看了图片可能有些朋友已经知道了，大妈卖的就是卤水鸡。我们平时想买熟鸡会选择熟食店或者是街边的烤鸡摊，买到的也都是已经制作完成的。但是大妈不一样，她是边做边卖，大家可以看到制作过程，吃着也会很安心。
因为没有固定的摊位，所以想碰到大妈全凭运气，有的时候刚出家门就卖完了，买到一次还是很困难的。大妈卖的价格也很便宜，一整只只要30元钱，而且味道非常不错。大部分吃过的顾客都成了回头客，每天都期盼着可以买到。据大姐自己说1年只休一天半，1年卖10万只！
一些特别喜欢吃的朋友，还会沿街开车去寻找大大妈的影子。小编今天的运气不错，出门逛街的时候就遇到了大妈，此时她的身边已经围满了人，我也赶紧过去排队。大妈的制作过程是很复杂的。她的面前摆放着一个大蒸锅，里面已经放好了香料和调味品。腌制好的鸡需要放进去卤制一会儿，等到我们手里的时候还是热乎乎的。因为用的都是真材实料，所以鸡肉是非常入味的。很多人买过一次之后就爱上了这个味道。
当大妈将锅打开之后，里面除了鸡还能看到十几种的调味料，很多都是叫不出名字的。大妈说她做的鸡都早上宰杀的，非常新鲜。处理好之后焯熟，再放到秘制的卤汤中蒸制，最后还要放到香料锅中，煮的差不多了就可以出来售卖了。
大妈推着的是一台三轮车，容量还是很大的，虽然很破旧，好在还很灵敏。大妈边走边售卖，早上遛弯或者晨练的人看到了都会急忙叫停，有的人一次就买上好几只。常常停在一个地方就不能动弹了，半个小时左右就售卖空了。你们有没有吃过这样的卤水鸡呢？觉得味道怎么样？在下面留言告诉我吧。
【文案编辑】：惜博
