会“拉丝”的红薯,教你做芝士焗红薯,下午茶早餐不错的选择

旅游 小布点西瓜 2022-08-13 19:53

原标题:会“拉丝”的红薯,教你做芝士焗红薯,下午茶早餐不错的选择

会“拉丝”的红薯,教你做芝士焗红薯,下午茶早餐不错的选择

好吃的美食来自于食材的搭配,搭配好了,就能让这种美食味道提升,就像今天给大家推荐的这款美食——芝士焗红薯。红薯的特点就是软糯香甜,不过吃多了会有点噎的慌,如果给它搭配上芝士,这种噎的感觉就会消失,里面再稍微放点糖和牛奶,味道就非常棒了,吃的时候还会有一点拉丝的感觉,看着就非常有食欲,如果你对这道美食有感兴趣的话,就来了解一下

【菜名】: 芝士焗红薯

【食材所需】:红薯300克、黄油20克、白砂糖15克、沙拉酱15克、纯牛奶25毫升、鸡蛋1个、马苏里拉芝士碎50克

【烹饪过程】:

1、将买来的地瓜用清水将表面的泥土清洗干净,就可以放到锅里,加水,开火将地瓜煮熟就可以了。

2、在煮地瓜的时候,我们准备下其它的工作。马苏里拉芝士提前从冰箱取出,等稍微解冻好,就取出适量的芝士碎放到盘子里,剩余的芝士再放回包装袋里,将封口封住,再放进冰箱冷冻保存。

3、黄油提前取出,切除自己需要的大小后,再次封口放到冰箱里冷冻保存。再将鸡蛋的蛋黄取出来,放到碗里待用。

4、这时候地瓜都已经煮熟了,就将地瓜的皮剥掉,这时候地瓜比较热,就趁热将黄油放进去,借用地瓜的热量将黄油融化,然后用勺子将地瓜连同黄油捣碎,并且混合均匀。

5、趁着还有热量,再将适量的白砂糖放进去,多次搅拌,将它们混合均匀。

6、再取出沙拉酱,挤出适量的沙拉酱倒进地瓜泥里,再次将它们混合均匀。

7、最后就将纯牛奶倒进去,搅拌均匀。

8、再用勺子将地瓜泥铺平,尤其是表面,整理好。

9、在地瓜泥的表面铺上一层马苏里拉芝士碎。

10、鸡蛋黄充分打散后,用刷子将蛋黄液刷到芝士碎的表面。这样就算弄好了,最后就是上烤箱烘烤了。

11、烤箱预热好后,就将弄好的地瓜泥放进烤箱的中层,根据烤箱的功率来选择温度和时间,将它烘培好即可。

这样一份香甜可口的芝士焗红薯就做好了,好吃又会拉丝,尤其是小朋友,根本抵不住它的诱惑。

【烹饪小贴士】:

1、选择的烤碗,一定要是耐高温的。

2、地瓜最好选择小巧的,这样煮的时候会很容易熟,如果选择大的,最好将它切成小块,这样就能节约很多的时间。

【文案编辑】:王伟

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