把“春天”吃到肚子里，五一出游遇槐花，蒸着吃清热解毒还养颜
春天到了，树木花草都发芽了。很多花儿也都开了，到处花香鸟语。花的味道是很香的，但有些花是可以吃的，吃起来的味道也是很不错。最具有代表性的就是我们的槐花了。槐花开花后，味道特别好闻，摘下来放到嘴里味道是甜甜的，不知道大家有没有吃过槐花呢？今天来为大家分享如何把好闻好吃的槐花做成一道菜。感兴趣的朋友一起来学一学吧。简单又美味，所需的食材也是生活中非常常见的哦！把“春天”吃到肚子里，五一出游遇槐花，蒸着吃清热解毒还养颜
【菜品】自制槐花吃食
【配料】槐花1盘、小麦面粉适量、玉米面粉适量、蒜苔、适量、蒜6瓣、香油1勺、鸡精1勺、盐适量
【烹饪步骤】
1、 首先要准备一个小篮子，接着我们就要去摘甜甜的槐花了。不需要一次很多，大概一盘就够了。摘很多的话，不能用完，放着会不新鲜的，味道也就不甜了哦！
2、要摘还没有开放的槐花，因为还没有开放的槐花味道最甜了。槐花是一串一串的，摘起来也很容易，不过要小心刺哦！
3、摘够之后放到盆中挑选，把叶子和不太好的槐花全部清理掉。
4、接着开始清洗，多仔细洗几遍，最后拿出沥水篮控干多余水分。
5、多余水分控干后，放入盆中倒入油开始搅拌，搅拌均匀，锁住槐花中的水分。
6、拿出准备好的小麦面粉，倒入槐花中，进行搅拌，搅拌均匀。小麦面粉不需要太多，大概一把。
7、拿出准备好的玉米面粉，倒入槐花中，进行搅拌，搅拌均匀。玉米面粉放一小把就好。
8、搅拌均匀后，看一看是不是所有槐花都沾上了面粉。最后把槐花放到蒸屉上。锅中水开，把蒸屉放锅上蒸15分钟。
9、把准备好的蒜砸成蒜泥，放到碗中倒入准备好的香油、生抽、盐、鸡精进行搅拌。
10、把蒸好的槐花放拌菜盆中，倒入调好的蒜汁进行搅拌，搅拌均匀。
11、把拌好的槐花装到盘子里，撒上蒜苔装饰一下。就可以上桌啦！
我们制作的槐花美食就制作完成了，是不是很简单呢。槐花不仅花香味道甜，它还有很多好处呢。槐花是属于中药哦，它具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等多种好处。它还含有丰富的维生素和多种矿物质哦！是不是没有想到一串小小的槐花有这么多好处呀！这些都是大自然留给我们的好东西，我们一定要利用起来啊。所以大家赶快一起行动，趁着春天还没结束，赶快去采摘槐花，带回家做美食吧！没有吃过槐花的朋友一定也要尝尝槐花的味道啊，它不仅花香，味道还很美味呢！
【烹饪贴士】
1、玉米面也是可以不放的，根据自己喜好决定即可。
2、槐花还可以和鸡蛋一起炒来吃哦。先把槐花洗净，然后放入盐水中浸泡，大约10分钟左右。把鸡蛋打入碗中加料酒、盐，进行搅拌至鸡蛋发散。放入槐花，继续搅拌均匀。锅热放油，倒入槐花鸡蛋液，用筷子在锅中搅拌，翻炒均匀，让每个槐花都有鸡蛋包裹住。最后就可以出锅啦！你学会了吗？
【图片来源】彩的小灶台
【文案编辑】依媞
