芥兰的芥苔柔嫩、爽脆、清甜、味道十分鲜美，含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥蓝可以让我们很好的消化，它可以让我们很好的软化血管。芥兰作为常见的蔬菜，价格实惠，而且营养价值十分的丰富，可作为餐座上的菜类经常出现。
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢延缓衰老，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压保持正常。菠菜中所含的维生素c与钙，也能够帮助降低血压。同时，菠菜中含有大量的膳食纤维，能够促进机体代谢出废物，从而达到降低血脂的作用，并能改善便秘
柑桔里面含有大量的纤维素和多种营养素，可以帮助肠胃蠕动和促进消化，具有清理肠胃、排毒消脂的效果，还能降低血脂和血压。尤其是柑桔含有的水分也多，多补充水分也能帮助肠道保持湿润，起到润肠通便的作用。女性适合夏季常吃，又一定的美白肌肤作用。