猪油渣炒菜苔
白菜苔，是小白菜在菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。 菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同。它含有丰富的维生素和多种微量元素，能有效促进人体免疫细胞再生与代谢，可以提高人体抗病能力。此外，白菜苔还含有丰富的纤维素，能促进肠壁蠕动、帮助消化，具有清脂减肥的功效。女性朋友不妨常吃。
虎皮青椒
青椒因为它的味道其实并不辣，所以很多人直接把它当做蔬菜食用，作用比较多样，口感味道都很不错。青椒虽然很普通，但你知道青椒具有美容作用吗？它含有天然的抗氧化剂——叶绿素，能够保护血管，净化血液，延缓机体衰老。还含有很丰富的维生素C ，可抑制黑色素产生，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。
红苋菜
一到夏天，红苋菜大量的上市，家家户户都会买来食用，红苋菜炒出来，汤汁都是红红的，看起来就很有食欲。红苋菜自身的纤维素也较高，多吃不仅排出多余的油脂，还能减少脂肪的堆积，对减肥瘦身起到很大的帮助。此外，苋菜富含铁元素，可提高造血作用，提升人体血红蛋白，还可以预防贫血，非常适合女人食用。
