厦门的海鲜餐厅虽然不敢说遍地都是，但是少说也称得上随处可见了吧！每一家海鲜餐厅为了让自己与众不同，也是拼尽了全力，在厦门这个”大海鲜池“里不断内卷。今天来吃的这家海鲜餐厅也是属于那种好吃却低调的，它隐藏在莲坂明发商圈的最里面，没有朋友带领我甚至都不知道这里还有这么家好吃的餐厅。
这家海鲜餐厅名字叫做百里鲜，海鲜海鲜自然还得是鲜字当头！百里鲜位于明发商业广场的北2门附近，和热闹喧嚣的明发整体相比，这里多了一点静谧和舒心。一楼门面是白墙青瓦的徽派建筑风格，进店隔着玻璃就能看到里面硕大的厨房空间，厨师正在里面井井有条的准备食材，而右侧是餐厅硕大的海鲜池。
二三楼是餐厅的包厢空间，有多达20多个的各色雅致包厢。四楼是大厅空间，如果人数比较少就只能到大厅吃咯。餐厅装饰风格是素雅风，蓝白灰的搭配，简洁大气，我挺喜欢的。
现如今越来越多的本土海鲜餐厅，也把海鲜刺身加入了菜单之内，对于我这种偶尔也喜欢吃吃日料的吃货来说，可以说是十分友好了！先来上一大盘的海钓鱼姿造刺拼盘，不仅颜值高而且十分大气，档次一下就上来了！用鲷鱼刺身组成的凤凰飞天造型真的是十分惊艳，北极贝、海虾等各色刺身搭配一份夏味满满的“芒果刺身”，不仅好吃更多的是惊艳！
值得一提的是，刺身里的鲷鱼鱼骨是可以要求餐厅另煮一锅鱼骨汤的，千万不要直接丢掉哦！鱼骨汤也是特别的好喝呢！如果不喜欢喝鱼汤，也可以来一份他家的菠萝炖水鸭汤，菠萝的酸甜与香气融入鸭汤之中，意外的好喝解暑，是一道很适合夏天的汤品呢！
百里鲜特色水煮三鲜，挑选鲜活小管、明虾，加入爽嫩鲜肉羹，搭配微微辣的椒麻，吃起来麻辣鲜香，十分下饭！对啦，他家的小管现在正是时节，都是有“膏”的 哦，千万不要错过了！
每一家海鲜餐厅都不会少了海鲜三大样的鱼虾蟹的，只不过每家的特色各有不同。百里鲜给我带来了这条清蒸东星斑，红红火火的东星斑看着就十分喜庆，吃起来也自然是鲜嫩无比，咸香适中。干煎红树林膏蟹也是必吃的一大硬菜，膏蟹煎得金黄喷香，吃起来咸香肉质紧实，十分饱满。盐焗老蛏特别肥美，不用太多酱料，直接吃就是最鲜美的味！
还有他家我觉得最特别的这一道菜，这是我不得不单独拎出来说的香酥海钓黄金带鱼！精选海钓的大带鱼，每一条只能切出完美肥厚的九段鱼肉，煎成金黄色。吃起来鲜香四溢，肥嫩咸香，十分特别的好吃，可惜我不喝酒，不然应该可以搭配一杯小白酒，爽！
百里鲜除了海鲜类菜品，他家的闽南菜特色小吃也是值得品尝的。奇妙五香拼醋肉，做出了和以往都不一样的形态，扁食状的五香，一口一个意外的恰恰好的好吃！神仙猪脚鸡肯定是长辈们的最爱了，满满都是肉，满满都是胶原蛋白，猪脚和鸡肉一起焖煮，别提有多香了，十分入味好吃！还有闽南“宴客大菜”炒米粉，每次宴请重要客人必备的炒米粉，百里鲜还加入了虾仁和带鱼碎，软嫩的炒米粉中带点带鱼的香酥咸香，意外的好吃，我足足吃了两大碗！
百里鲜，鲜百里！这家深藏明发商业城的海鲜餐厅，居然用它独特的美食把我俘获！传承不守旧，创新不忘本，这样好吃又新奇的海鲜餐厅，来明发找吃的千万不要错过哦！这次中秋，要不就带上家人朋友一起来这里博饼吃海鲜吧！
图/文 影子君Kiro
